池先生椰漿飯乾咖哩牛肉佐沙嗲烤串

【士林美食】池先生kopitiam|芝山站馬來西亞傳統料理‧椰漿飯‧經典早餐

我個人是非常喜歡吃星馬菜,自然注意這間池先生很久了,在網路上評價很高,這次選了離家比較近的池先生士林店來用餐。

芝山站池先生士林店

士林池先生位在捷運芝山站旁,走路3分鐘即可抵達,附近也有停車場,地理位置算是十分方便。店內採明亮舒適的裝潢風格,用餐感受上頗為放鬆愜意。

池先生菜單

芝山站池先生士林店菜單
士林店池先生菜單

這裡主要供應馬來西亞幾樣必吃的特色料理:椰漿飯、肉骨茶、叻沙湯麵、沙嗲烤串、炒粿條,還有在kopitiam常見的傳統飲料和烤麵包,這裡都有。

池先生椰漿飯乾咖哩牛肉佐沙嗲烤串

池先生椰漿飯乾咖哩牛肉佐沙嗲烤串

椰漿飯Nasi Lemak是大馬最具代表性的國民美食,池先生的椰漿飯口味相當道地。

池先生椰漿飯乾咖哩牛肉佐沙嗲烤串

用椰奶蒸過的米飯口感特別溫潤,搭配了用仁當醬料熬煮而成的乾咖哩和參巴醬,香辣不膩非常下飯,牛肉的部分燉得軟嫩好吃,連配料小魚乾花生和蝦餅都很新鮮酥脆。

池先生沙嗲烤雞肉串

佐菜沙嗲雞肉串是用濃郁的沙嗲醬醃製的嫩雞腿肉,這個精隨在於醬汁,花生的堅果香混入香料的辛香,吃起來又香又甜又嫩口,超級美味,絕對要趁熱吃。

池先生經典早餐組合

池先生經典早餐組合

馬來人的傳統早餐三件組:夾著咖椰醬的烤土司( kaya toast)配上兩顆半熟蛋,再來一杯飲料,食材看起來都很樸實,但搭配起來的味道不得不說太美好。

池先生半生熟雞蛋

已經打在碗裡的半生熟雞蛋,添加了醬油和必備的胡椒粉,先來把它們打混,等下備用。

池先生咖椰醬吐司

烤得酥酥脆脆的池先生kaya吐司,第一口單吃滿滿的甜蜜口感,甜甜甜的滋味環繞口中。

咖椰醬吐司沾雞蛋液

第二口開始就沾著打混的蛋液吃,蛋液平衡了咖椰醬的甜膩,吃起來鹹鹹甜甜的,口感更潤,特別完美!

池先生馬來西亞美祿
池先生冰美祿

在kopitiam,當然要點上一杯大馬國民飲料「美祿Milo」,這一杯冰冰涼涼且濃郁夠味,好喝!

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池先生Kopitiam (士林店) Premium

地址:台北市士林區福華路150號

電話:02 2831 0501

營業時間:11:30–15:00,17:00–21:00

Ms.Xiao蕭小姐
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