福來鋪麻辣鍋

【天母美食】福來舖麻辣鍋.湯頭醇厚不死辣的個人鍋

福來鋪麻辣鍋
福來舖麻辣鍋

疫情前,每當想簡單吃個麻辣鍋的時候,這間福來舖通常是名單首選。

我個人還滿喜歡吃辣的,尤其台灣地處南方,四面環海,這種地理氣候,適當的吃點辣可以除寒祛溼,對身體很是不錯。

福來舖麻辣鍋
地址:台北市德行東路94號1樓
營業時間:11:30 – 14:30 、17:30 – 22:00(週三僅晚間營業)
電話:02 2833 9911

因為疫情關係,好久沒來吃了,忍了一陣子終於等到開放內用。

邊開車來沒問題,旁邊附近就有停車場

福來鋪麻辣鍋

店家風格走文青路線,環境很乾淨,桌椅格局擺放也不會有擁擠的感覺,加上木質暖色調設計,會讓人用餐時感到比較舒適。

福來鋪菜單

福來鋪菜單
menu

福來舖的餐點都很平價。湯底有兩種,除了麻辣以外,還有雞湯可以選擇,另外可以選三種配料。

第一次來,建議可以選前面有推薦圖樣的,每桌都會給一張加點單可供加點配料。

福來鋪 麻辣鍋

結完帳以後,店員會給杯子就可以來醬料區這邊取飲料啦。

這邊的醬料區選項跟一般的個人火鍋相比,豐富不少。有看到左邊那三罐了嗎?潑油辣椒福來香辣油花椒油,喜歡吃辣的這三樣一定要試試,可以提升麻和辣的口感層次,尤其花椒油特別香麻,很過癮!

福來鋪 麻辣鍋
麻麻辣辣+豬的前腿
福來鋪 麻辣鍋
麻麻辣辣+雞腿肉+滷大腸

剛上桌的火鍋,滾滾熱氣煙霧繚繞,看了就非常有食慾。

不知道有沒有人跟我一樣,很計較米飯的,還好福來鋪的白飯也煮得算恰到好處,不會很溼黏也不會過度乾硬。

它的湯頭是屬於醇厚而不膩也不會死辣的口感,白話講就是可以喝啦,有些麻辣鍋湯頭我是喝不下去的。

鴨血跟豆腐非常軟嫩,軟嫩到筷子都夾不太住了,即使如此,鴨血依然滷的非常入味,又嫩又入味,好吃!

芋頭丸和黃金炸扁食,我比較喜歡丸子,口感扎實,芋頭的香氣也不錯。黃金炸扁食就比較平淡,麵衣泡過湯以後口感會軟軟的,口味似乎也沒什麼驚喜之處。

肉品的部分不功不過,蔬菜有高麗菜和豆芽菜分量還滿多的,整鍋吃下來連我這個大食量都覺得飽。

不過,通常來福來舖用餐完,我都會順便去對面買個芝玫起司蛋糕吃吃,填補一下還能裝甜點的胃,這樣才能結束完美的一餐,建議不要錯過喔!

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Ms.Xiao蕭小姐
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漫步在人間的自由創作者

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