古家咖哩的椰漿咖哩飯

【大稻埕美食】古家咖哩|馬來西亞風味的椰漿咖哩飯麵

喜歡在城市裡漫步行走,尋找讓人意外的美味,前幾天在大稻埕附近散步,發現了這間馬來西亞風味的古家咖哩。

古家咖哩

小小的店面,整潔明亮,招牌還標榜了正宗,平常就很喜歡大馬料理的我,當然一定要吃吃看。

古家咖哩

內用空間不大,只有幾個座位。

古家咖哩菜單

大同區古家咖哩菜單
2022年更新價格

菜單上有飯有麵和米粉,口味以椰漿咖哩系列為主,比較特別的是,這裡還有賣福建蝦湯和大滷湯,不過我來的這天,大滷湯暫時沒有供應。

飲料的部分,有泰式奶茶和黑咖啡可以選擇。

椰漿咖哩飯

古家咖哩的椰漿咖哩飯
古家咖哩的椰漿咖哩飯

咖哩醬調得十分濃厚,入口可以嚐到椰漿的溫潤,但隨後整個味覺都充滿南洋咖哩的辛香。雞肉吃起來很軟嫩。

這道對我來說算是溫和的咖哩,我後來又跟老闆娘要了一些辣醬,添加了以後,滋味馬上開花,辛辣度整個竄出來,好吃。

古家咖哩的參巴辣醬

就是這個老闆娘自己手做的參巴辣醬,非常的香,我拿來加飯加麵都很好吃,而且辣度很明顯,是會讓人感覺腹部在燃燒的那種辣。

椰漿咖哩叻沙麵

古家咖哩椰漿咖哩叻沙麵
古家咖哩菜單椰漿咖哩叻沙麵

叻沙的咖哩味,反倒沒那麼重,麵條用的是黃麵,我一般不愛這種軟軟的麵,吃到一半卻發現,這湯果然要配這麵比較相搭,才會扒湯汁。

配料有蝦子、魚丸、水煮蛋、青菜和豬肉片。

古家咖哩的椰漿咖哩叻沙麵
古家咖哩的椰漿咖哩叻沙麵

湯頭帶著些椰漿的溫和,又透出一股淡淡的蝦醬味道,喝起來還算順口,就是滋味稍微偏淡,我一加辣醬後,口感就跳出來了,鹹香甜都提升不少,而且辣得涮嘴。

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古家咖哩

 地址:台北市大同區延平北路二段144巷6號1樓 

電話:0935 905 262

營業時間:11:00-20:00(星期日公休)

預設圖片
Ms.Xiao蕭小姐

漫步在人間的自由創作者

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