蒙滷食堂豬肉炒泡麵

【關渡美食】蒙滷食堂|迷人孜然香蒙古小火鍋·近忠義站

經過忠義捷運旁的蒙滷食堂幾次,但一直沒有認真注意過這家店,無意中在網路上看到評價還不錯,主打好喝的孜然湯頭小火鍋。

忠義站蒙滷食堂

於是挑了一天中午前來品嚐,生意還挺好的,客群都是附近華碩上班族。

蒙滷食堂飲料餐具

店內環境乾淨整潔,餐具都放在紫外線殺菌烘乾機裡,湯匙和筷子拿出來時還熱熱燙燙的,店家有提供微糖的冰紅茶可以飲用。

蒙滷食堂菜單

蒙滷食堂菜單

除了有火鍋以外,也有賣麵飯、套餐,價位和一般的小火鍋店差不多。 

蒙滷食堂 豬肉鍋

蒙滷食堂孜然豬肉鍋

孜然香氣很濃郁,其實剛走進店裡就有聞到一股香料味,但等到這鍋端上來,那香味更是十分直接的撲鼻而來。

蒙滷食堂孜然火鍋湯頭

我點的是中辣,但辣度並不會像麻辣鍋的辣那麼直白,這辣倒是有種盈盈環繞口中,稍稍撩撥著味蕾那般不刺激。

鹹度上也走中庸之道,和12迷你鍋的孜然湯頭比,這間口味就接近養生程度,溫潤順口,是可以讓人整鍋喝完後,而不覺得口乾舌燥。 

蒙滷食堂豬肉片

裡面的料有高麗菜、小白菜、金針菇、大片甜不辣、塊狀甜不辣、豬血糕、貢丸、肉片,份量足以吃飽。

特別說說這肉片,用得是美福肉品,給得量還不少,口感比一般火鍋店好很多。

牛肉片

友人點牛肉,也說品質不錯,很好吃。

白米飯

白飯方面也煮得很用心,我吃到一半時改用湯泡著飯吃,也不會感到軟爛。 

蒙滷食堂 炒泡麵+菇菇湯

蒙滷食堂豬肉炒泡麵

第二次來,本來想點蹄膀肉麵,可惜太熱銷,早早就賣完,於是改點豬肉炒泡麵加一碗菇菇湯。

蒙滷食堂炒泡麵

說是炒泡麵,其實像是用孜然湯頭煮得乾泡麵,但口味極佳,麵體本身吸收了湯汁的香氣,吃起來味濃又不死鹹。

蒙滷食堂菇菇湯

菇菇湯的湯頭帶有一絲中藥材的氣味,喝起來十分香醇回甘,裡頭有杏鮑菇、秀珍菇、金針菇、大香菇,Q彈好吃。 

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蒙滷食堂 

地址:台北市北投區中央北路四段469號

電話:0227320440

營業時間:11:30–14:00,17:30–20:00(星期日休息)

預設圖片
Ms.Xiao蕭小姐

漫步在人間的自由創作者

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