睿盛香麵村-乾拌麵加辣

【三重美食】睿盛香麵村・福州乾拌麵・消夜的好選擇

睿盛香麵村

睿盛香麵村之前開在三重自強路上,生意一直很好,只是環境較擁擠。

現在移到大同北路上後,內用區變寬敞了,更方便在店內用餐,口味依然維持水準。 

睿盛香麵村-內用區

睿盛香麵村菜單

睿盛香麵村-點菜單

點菜單也改成直接標明小菜價格,點餐上更加透明化。

睿盛香麵村-煮麵區
睿盛香麵村-小菜區

這天來的時候,想吃的小菜已經賣得差不多了,生意真好啊!只好簡單點幾樣。 

睿盛香麵村(辣醬雙寶)

睿盛香麵村-辣渣
睿盛香麵村-辣椒

愛吃辣的,千萬不要錯過這兩罐,店家自己手炒的辣椒和蘿蔔辣子。

蘿蔔辣子很香,而辣椒的辣度滿夠的,我才加一點,結果吃到一半時就感覺到了,自己的中廣部位在散發出熱氣,整個燒呼呼。 

睿盛香麵村小菜

睿盛香麵村-小菜

小菜部分都蠻好吃的,蘿蔔甜,豬血糕Q,嘴邊肉有嫩,豆干香,它這邊的豆皮是比較軟嫩的那種,表現不錯。唯一我感覺豬耳朵普通了點。 

睿盛香麵村乾拌麵

睿盛香麵村-乾拌麵加辣
睿盛香麵村-乾拌麵

乾拌麵簡單以豬油和青蔥提味,我另外加點了蛋包,然後又添了蘿蔔辣子和辣椒,整碗麵味道更香更涮嘴。 

之前看過一些心得說,這間麵煮得偏軟,但不知道是我可愛還是運氣好,我吃了幾次都煮得滿彈牙的耶,Q度甚至不輸一些拉麵店。

乾拌麵加蛋包

我最愛的吃法! 戳破蛋包後用蛋黃拌麵,味道整個瞬間濃郁起來。

睿盛香麵村-餛飩湯

小個頭的餛飩,我覺得這種餛飩應該正名為「扁食」才對(笑)!

男友還滿喜歡這口感,但我個人偏愛大餛飩,所以這小餛飩對我來說沒什麼特別優缺,就可以吃這樣。

而大骨熬出的湯頭,點綴了油蔥,喝起來挺有油香,還滿順口的。 

三重真的不缺美食,這間睿盛香麵村在口味上各種表現都還不錯。 

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睿盛香麵村 三重大同北店

地址:新北市三重區大同北路52號

電話:02 2982 2066

營業時間:17:00–00:00(星期一休息)

預設圖片
Ms.Xiao蕭小姐

漫步在人間的自由創作者

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