海山魯肉飯

【板橋美食】海山魯肉飯|文清風碰撞古早味的美味小吃

回阿嬤家的時候,發現巷口新開了間海山魯肉飯,就在板橋體育場對面。

板橋海山魯肉飯

對於海山二字,我倒是很熟悉,不知老闆是不是和我同一個學校畢業?!

店面採用文青風格的裝潢設計,賣著台味滷肉飯和白菜滷,絲毫不見傳統小吃的油膩感,用餐環境既乾淨又明亮。

板橋海山魯肉飯內用

海山魯肉飯菜單

海山魯肉飯 菜單

除了滷肉飯,也有賣魚鬆飯和雞肉飯,櫃檯的點餐小哥推薦選套餐比較划算,有單人和雙人的版本。

說到這位櫃檯小哥,必須給他點讚,非常具有餐飲業的熱忱,國台語操持轉換流利,面對各種問了又問的客人,也沒有半點不耐煩。

海山魯肉飯 雙人魯肉套餐

海山魯肉飯滷肉套餐

依照建議,我點了一份雙人魯肉套餐(含兩碗滷肉飯+兩份小菜+兩碗55元的湯品,其中一碗加10元選香菇雞湯)

海山魯肉飯

海山魯肉飯
魯肉飯

我之前有寫過,我對滷肉控肉這一類食物 ,很龜毛挑剔,但看海山滷肉飯的色澤,內心滿意度就有提高,夠黑亮!

米飯表現還算不錯,Q硬的飯粒粒粒分明,淋上滷汁後口感很好。

口味上是屬於南部偏甜那一掛,有油蔥酥的香氣,肥肉肥得入口即化,吃完唇齒間有膠質的黏性殘留,滿嘴油香很過癮。

海山魯肉飯 滷白菜

滷白菜

我特別喜歡這種滷到很軟爛的白菜,吃起來較為香甜。

海山魯肉飯 滷豆腐

滷豆腐

有點類似花干的口感,一口咬下嘴裡是滿滿的滷汁,香氣充足,也是很配飯的小菜。

海山魯肉飯 排骨酥湯

海山魯肉飯排骨酥湯

很喜歡排骨酥和冬瓜的口感,燉得夠軟爛,即使牙口不好的人,也能輕鬆品嚐,湯頭帶有胡椒的香氣,甘甜好喝。

海山魯肉飯 香菇燉雞湯

海山魯肉飯香菇雞湯

湯頭飄散著淡淡的酒香,和香菇的鮮味,薑絲的辛香提出湯汁的清甜,喝起來很暖和。雞肉燉得十分軟嫩,輕輕一咬就骨肉分離。

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海山魯肉飯有著文青風格的店面環境,口味卻一點也不文青,保留了傳統好滋味,很值得一吃。


海山魯肉飯

地址:新北市板橋區海山路43號

電話:0986995292

營業時間:11:00–21:00(星期六休息)

預設圖片
Ms.Xiao蕭小姐

漫步在人間的自由創作者

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