
半夜睡不著覺,決定跑來新竹吃宵夜,第一站來到原味燉品屋中正路店,這間是24小時營業的燉湯店,環境雖然一般般但生意很好,而且空間還滿大的不怕沒有位置。
原味燉品屋菜單
魯肉飯 | 白飯 | 金針雞 | 瓜仔雞 | 人蔘雞 | 香菇雞 | 四物雞 | 蓮子排骨 | 苦瓜排骨 | 蓮藕排骨 | 芋頭排骨 | 竹筍排骨 | 菜頭排骨 | 白菜魯 | 燙青菜 | 油豆腐 | 滷鴨蛋 |
35 | 20 | 85 | 85 | 90 | 90 | 95 | 95 | 95 | 95 | 95 | 95 | 95 | 35 | 35 | 15 | 15 |
這裡主要賣得是各式各樣口味的燉湯,還有魯肉飯跟簡單的小菜。
畫好菜單後就可以拿去櫃台結帳,沒多久餐點就會送上來。
四物雞湯


原味燉品屋的四物雞感覺好划算,雞肉用得是一整隻雞腿燉煮。湯頭的顏色很深,入口後可以感受到中藥藥膳的香氣非常濃郁,讓這湯頭喝起來十分濃郁甘甜。

雞腿很大一隻,腿肉燉得極軟,筷子一夾整隻雞腿就骨肉分離,雞肉嚐起來每一口都有四物湯的香氣,十分入味,只是這雞腿因長時間燉煮,肉質入口稍有澀感,不過通常喝這種燉品不在吃肉,湯頭才是精華。
蓮藕排骨湯


蓮藕給了多片舖在湯品上頭,口感燉得又鬆又軟相當好吃,燉盅的碗底塞了滿滿的排骨,排骨的肉香都燉到湯頭裡,喝起來既清甜又有肉糜的香氣,很喜歡這碗燉湯。
魯肉飯

乍看之下是一碗肥肉型的滷肉飯,不過滷汁顏色較淺,調味也輕,入口頗為清淡不油膩,味道嘗起來帶點甜味,米飯口感較為偏硬,我個人不是很愛,算是可吃可不吃。
國民美食滷肉飯
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原味燉品屋(源味燉品屋)
地址:新竹市北區中正路217號
電話:03 525 1361
營業時間:24 小時營業