豆腐村-小菜系列

【板橋美食】豆腐村|葷素皆可的韓式嫩豆腐煲-小遠百店

又陪蕭媽來吃板橋豆腐村啦! 

我們家蕭媽和姐姐是vegetarian,而我個人因為口腹之慾,很遺憾沒有加入。所以只要我們母女聚餐,自然就是會先找葷素皆可食的餐廳。 

豆腐村-嫩豆腐煲

這間在板橋小遠百的豆腐村一直是蕭媽很心儀的餐廳。她覺得質感水準不錯,服務很好,而且沒什麼加工食品。

這邊說明一下,蕭媽吃得是五辛素,姐姐是吃蛋奶素,所以如果有吃純素的朋友,可以先向店家詢問。 

豆腐村環境

豆腐村板橋店

豆腐村的環境設計,以大地色系和綠色系為主,感覺就像隱約在跟顧客傳達「天然」和「健康」的概念。

這樣的設計氛圍,讓人用餐起來,感覺更放鬆。

豆腐村-蒸豆腐

櫃檯旁的木製蒸籠裡,放著店家主打「非基因改造無添加的手工豆腐」。

豆腐村-飲料自助吧

無限暢飲的現煮咖啡機,對於平常咖啡當水喝的我,覺得這點很棒。旁邊則是霜淇淋機,飯後可以來一支甲甜甜。 

豆腐村菜單

豆腐村menu

這邊的主食以嫩豆腐煲為主。

豆腐村menu

這一面是一些單點的菜色。

豆腐村menu

不同的門市有自己主打的分享餐,像小遠百就有這個雙人和四人的,感覺還蠻划算。

豆腐村小菜

豆腐村-小菜自助吧

附食小菜中的泡菜、花椰菜、海帶芽跟甜不辣,是可以一直續的,我覺得蔬菜類的小菜都滿好吃的,很爽口又很配飯。

豆腐村-小菜

而甜不辣,因為我個人本來就不愛,所以一口都沒吃,不過看男友吃了兩盤,應該是味道還不錯。

另外,小菜中的海苔跟手工豆腐是不能續的。

說到這手工豆腐,是蕭媽的最愛,可以說她就是為了這盤而來。

手工豆腐
此圖擷取自官網

她說這是傳統純豆腐,豆香味超濃,而且豆腐中有氣室,跟市面上的不一樣。

最狠的是,我還在跟姐姐聊天,回過頭來,她已經把豆腐吃完了!!!

(吃完了…)

完全沒留一口給我,也完全沒有先留給我拍照…她說她忘記豆腐不能續了… 哈哈哈哈哈… 

豆腐村辣炒年糕

豆腐村-小菜系

單點的辣炒年糕,原本食材是魚板加年糕,因為蕭媽跟姐姐吃素,加上我也不愛魚板,所以我們就跟店員交代去掉魚板。

醬料口味偏甜,我覺得也不太辣,年糕吃起來滿Q彈的。

豆腐村烘蛋

豆腐村-烘蛋

這道烘蛋也是事先交代做成蔬食,烘得還滿完整,嚐起來很鮮甜,算是老少咸宜的一道料理。 

豆腐村海陸豆腐煲

豆腐村-海陸豬肉鍋

我點的海陸豬肉豆腐煲,幾乎每次來都點這道,裡面有豬肉、雞蛋、蝦子、蛤蜊、牡蠣。

湯頭的海鮮鮮味很鮮明順口,我最喜歡把飯挖進去,拌成豆腐湯飯吃。 

豆腐村-紫米飯

它的牡蠣圓圓的好肥嫩可愛,口感新鮮很好吃。

豆腐村素豆腐煲

豆腐村-素食

素食嫩豆腐煲一樣有水準,湯頭很清甜。裡面除了各種好吃的菇類,和滿滿的嫩豆腐以外,居然還有放櫛瓜耶。

不是普通的瓜喔,是比較貴價又好吃的櫛瓜,難怪蕭媽很滿意。 

豆腐村泡菜牛肉豆腐煲

豆腐村-泡菜牛

男友的泡菜牛肉鍋,我覺得湯頭跟我的海陸鍋有點像,只是多了滿滿的泡菜酸辣味,入口後口感會覺得更濃郁一點。

一飯二食

豆腐村-鍋巴飯
豆腐村-茶泡飯

石鍋紫米飯在香氣方面表現也不錯。我個人喜歡先把飯挖起來後,請服務生幫我在石鍋裡加茶水,然後把蓋子蓋起來讓它燜滾,過一會就可以吃茶泡飯了! 

豆腐村冰淇淋

豆腐村ice cream

畢竟這邊主打豆腐,所以連霜淇淋也是豆漿口味的,雖然口感沒有乳製品來得濃郁,但吃起來別有一番豆香清爽的風味。


我覺得豆腐村是滿適合聚餐的地方,環境清新,吃得也挺滿足的,價格又不貴。而且我們當天遇到的服務生,真的好親切。

熱情的蕭媽離開前,還不忘特地去跟店長褒獎服務生一番,因為沒得按讚,她直接用手比一個,才心滿意足的去樓下逛街。


豆腐村 Tofu Village – 遠百板橋店

線上訂位 | EZTABLE

地址:新北市板橋區中山路一段152號13樓

電話:02 2956 1484

營業時間:11:00–14:30,17:00–22:00(例假日11:00–22:00)

預設圖片
Ms.Xiao蕭小姐

漫步在人間的自由創作者

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