又陪蕭媽來吃板橋豆腐村啦!
我們家蕭媽和姐姐是vegetarian,而我個人因為口腹之慾,很遺憾沒有加入。所以只要我們母女聚餐,自然就是會先找葷素皆可食的餐廳。
![豆腐村-嫩豆腐煲 豆腐村-嫩豆腐煲](https://missxiao.com/wp-content/uploads/豆腐村-嫩豆腐鍋2.jpg)
這間在板橋小遠百的豆腐村一直是蕭媽很心儀的餐廳。她覺得質感水準不錯,服務很好,而且沒什麼加工食品。
這邊說明一下,蕭媽吃得是五辛素,姐姐是吃蛋奶素,所以如果有吃純素的朋友,可以先向店家詢問。
豆腐村環境
![豆腐村板橋店 豆腐村板橋店](https://missxiao.com/wp-content/uploads/豆腐村板橋店.jpg)
豆腐村的環境設計,以大地色系和綠色系為主,感覺就像隱約在跟顧客傳達「天然」和「健康」的概念。
這樣的設計氛圍,讓人用餐起來,感覺更放鬆。
![豆腐村-蒸豆腐 豆腐村-蒸豆腐](https://missxiao.com/wp-content/uploads/豆腐村-蒸豆腐.jpg)
櫃檯旁的木製蒸籠裡,放著店家主打「非基因改造無添加的手工豆腐」。
![豆腐村-飲料自助吧 豆腐村-飲料自助吧](https://missxiao.com/wp-content/uploads/豆腐村-飲料自助吧.jpg)
無限暢飲的現煮咖啡機,對於平常咖啡當水喝的我,覺得這點很棒。旁邊則是霜淇淋機,飯後可以來一支甲甜甜。
豆腐村菜單
![豆腐村menu 豆腐村menu](https://missxiao.com/wp-content/uploads/豆腐村menu2.jpg)
這邊的主食以嫩豆腐煲為主。
![豆腐村menu 豆腐村menu](https://missxiao.com/wp-content/uploads/豆腐村menu1.jpg)
這一面是一些單點的菜色。
![豆腐村menu 豆腐村menu](https://missxiao.com/wp-content/uploads/豆腐村menu.jpg)
不同的門市有自己主打的分享餐,像小遠百就有這個雙人和四人的,感覺還蠻划算。
豆腐村小菜
![豆腐村-小菜自助吧 豆腐村-小菜自助吧](https://missxiao.com/wp-content/uploads/豆腐村-小菜自助吧.jpg)
附食小菜中的泡菜、花椰菜、海帶芽跟甜不辣,是可以一直續的,我覺得蔬菜類的小菜都滿好吃的,很爽口又很配飯。
![豆腐村-小菜 豆腐村-小菜](https://missxiao.com/wp-content/uploads/豆腐村-小菜.jpg)
而甜不辣,因為我個人本來就不愛,所以一口都沒吃,不過看男友吃了兩盤,應該是味道還不錯。
另外,小菜中的海苔跟手工豆腐是不能續的。
說到這手工豆腐,是蕭媽的最愛,可以說她就是為了這盤而來。
![手工豆腐 手工豆腐](https://missxiao.com/wp-content/uploads/手工豆腐.jpg)
她說這是傳統純豆腐,豆香味超濃,而且豆腐中有氣室,跟市面上的不一樣。
最狠的是,我還在跟姐姐聊天,回過頭來,她已經把豆腐吃完了!!!
(吃完了…)
完全沒留一口給我,也完全沒有先留給我拍照…她說她忘記豆腐不能續了… 哈哈哈哈哈…
豆腐村辣炒年糕
![豆腐村-小菜 豆腐村-小菜系](https://missxiao.com/wp-content/uploads/豆腐村-小菜系列.jpg)
單點的辣炒年糕,原本食材是魚板加年糕,因為蕭媽跟姐姐吃素,加上我也不愛魚板,所以我們就跟店員交代去掉魚板。
醬料口味偏甜,我覺得也不太辣,年糕吃起來滿Q彈的。
豆腐村烘蛋
![豆腐村-烘蛋 豆腐村-烘蛋](https://missxiao.com/wp-content/uploads/豆腐村-烘蛋.jpg)
這道烘蛋也是事先交代做成蔬食,烘得還滿完整,嚐起來很鮮甜,算是老少咸宜的一道料理。
豆腐村海陸豆腐煲
![豆腐村-海陸豬肉鍋 豆腐村-海陸豬肉鍋](https://missxiao.com/wp-content/uploads/豆腐村-海陸豬肉鍋.jpg)
我點的海陸豬肉豆腐煲,幾乎每次來都點這道,裡面有豬肉、雞蛋、蝦子、蛤蜊、牡蠣。
湯頭的海鮮鮮味很鮮明順口,我最喜歡把飯挖進去,拌成豆腐湯飯吃。
![豆腐村-紫米飯 豆腐村-紫米飯](https://missxiao.com/wp-content/uploads/豆腐村-紫米飯.jpg)
它的牡蠣圓圓的好肥嫩可愛,口感新鮮很好吃。
豆腐村素豆腐煲
![豆腐村-素食 豆腐村-素食](https://missxiao.com/wp-content/uploads/豆腐村-素食鍋.jpg)
素食嫩豆腐煲一樣有水準,湯頭很清甜。裡面除了各種好吃的菇類,和滿滿的嫩豆腐以外,居然還有放櫛瓜耶。
不是普通的瓜喔,是比較貴價又好吃的櫛瓜,難怪蕭媽很滿意。
豆腐村泡菜牛肉豆腐煲
![豆腐村-泡菜牛 豆腐村-泡菜牛](https://missxiao.com/wp-content/uploads/豆腐村-嫩豆腐鍋泡菜牛.jpg)
男友的泡菜牛肉鍋,我覺得湯頭跟我的海陸鍋有點像,只是多了滿滿的泡菜酸辣味,入口後口感會覺得更濃郁一點。
一飯二食
![豆腐村-鍋巴飯 豆腐村-鍋巴飯](https://missxiao.com/wp-content/uploads/豆腐村-鍋巴飯.jpg)
![豆腐村-茶泡飯 豆腐村-茶泡飯](https://missxiao.com/wp-content/uploads/豆腐村-茶泡飯.jpg)
石鍋紫米飯在香氣方面表現也不錯。我個人喜歡先把飯挖起來後,請服務生幫我在石鍋裡加茶水,然後把蓋子蓋起來讓它燜滾,過一會就可以吃茶泡飯了!
豆腐村冰淇淋
![豆腐村ice cream 豆腐村ice cream](https://missxiao.com/wp-content/uploads/豆腐村ice-cream.jpg)
畢竟這邊主打豆腐,所以連霜淇淋也是豆漿口味的,雖然口感沒有乳製品來得濃郁,但吃起來別有一番豆香清爽的風味。
就是喜歡吃韓式
我覺得豆腐村是滿適合聚餐的地方,環境清新,吃得也挺滿足的,價格又不貴。而且我們當天遇到的服務生,真的好親切。
熱情的蕭媽離開前,還不忘特地去跟店長褒獎服務生一番,因為沒得按讚,她直接用手比一個,才心滿意足的去樓下逛街。
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地址:新北市板橋區中山路一段152號13樓
電話:02 2956 1484
營業時間:11:00–14:30,17:00–22:00(例假日11:00–22:00)