我們家控肉妹雖然外號叫控肉，事實上，卻是一個超愛吃烤米腸香腸的香腸控。
難得路過新竹，當然一定要帶她來吃這間，位在清華大學夜市的口袋名單「小洞天」。
並打算即使看到排隊人龍，也抱著一定要吃到美食的堅定決心！
飄香清華大學夜市的庶民美食-小洞天米腸香腸
這次來到現場的時候剛好是晚餐時間，門口早已人潮滿滿，趕快先排起來。
一加入排隊隊伍後，時間就是一分一秒的無限等待，等到快輪到我點餐的時候，早已腦袋放空雙目呆滯。
老闆娘手腳俐落的身影映入眼簾，我趕快拍拍腦袋，重振精神。
看看這灌得一圈又一圈肥肥的傳統花生米腸，是不是很勾人食欲啊？
小洞天米腸香腸菜單價格
不管綜合或單點都有分大中小份。
每份餐點搭配四種配料小菜：蘿蔔，蒜片，泡菜和薑片，整體很豐富。
香腸加米腸
排隊排那麼辛苦，控肉妹特別交代我一定要點大份的撫慰她，問題是排隊的人又不是她？
不知道是不是因為經歷過排隊的艱辛，第一口入口真的會覺得特別好吃。
我個人喜歡米腸夾著泡菜和薑片一口塞進嘴裡，這間的米腸口感軟軟糯糯帶著炭香和花生香氣，搭配上爽脆酸甜的泡菜，潤而不膩。
比起米腸的軟糯，香腸的口感就顯得較為扎實，是屬於比較瘦的那種。整體口味偏甜，夾著蒜片和蘿蔔一起吃比較不容易越吃越膩。
只是我和控肉妹都習慣吃肥滋滋的香腸，難免內心的感受就少了一股驚艷，最後把米腸、香腸、蘿蔔和蒜片全部串起來一口吞嚼，感覺順口多了！
地址：新竹市建功路27號
電話：03 571 7077
營業時間：週一至週五 下午1:30–晚上11:30、週六和週日 下午3:00–晚上11:30
