一心素食臭豆腐

【台中美食】一心素食臭豆腐.逢甲夜市人氣店家

台中一心素食

每次來到逢甲夜市,都看到這間一心素食是人山人海,即使疫情期間也人潮不減,但因為實在等太久了,畢竟炸物需要花時間,不耐久候的我,從來沒有耐心吃上它一次。

一心素食臭豆腐

這次來台中,剛好住在逢甲這,便趁著店家打烊前,幸運的搶下最後一盒臭豆腐。

在逢甲夜市靠著三樣品項創下驚人生意量的一心素食臭豆腐

一心素食臭豆腐菜單

一心素食所販賣的品項很簡單,就三樣:臭豆腐、麵線和泡菜。

一心素食臭豆腐

一盒有五塊,配料附上大量的泡菜和小黃瓜。

一心素食的優點勝在它不會有很重的臭味,有些臭豆腐味道真的太臭了,根本不敢入口。

但這個因為是素食的,所以沒有加蒜泥,吃完不會嘴巴臭臭的,即使情侶約會,依然可以叫上一盒安心吃,前提是要願意等(笑)。

一心素食臭豆腐

外皮的部分挺有水準,炸得相當酥脆又不會硬,裡面很軟嫩。 小黃瓜和泡菜吃起來很脆,微酸甜還帶些薑味,把小黃瓜和泡菜夾著一起吃,口感特別好又清爽。

這間的確有排隊名店的水準,整體表現相當不俗,不過,還是小輸我心目中的臭豆腐冠軍王者–花蓮玉里橋頭。


一心素食臭豆腐

地址:臺中市西屯區福星路461巷2號

營業時間:週二至週日 16:00~23:00 週六 16:00~00:00

#不想開車出遊看這裡

預設圖片
Ms.Xiao蕭小姐

漫步在人間的自由創作者

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