土城美食專業大腸趙蚵仔麵線

【土城美食】專業大腸趙家蚵仔麵線|料多味美的在地小吃

土城美食專業大腸趙家蚵仔麵線

近期吃到覺得非常難忘的麵線,就是土城裕民路上這間專業大腸趙家蚵仔麵線,難忘到吃完的隔天又特地再跑去回味一次。

土城必吃專業大腸趙家蚵仔麵線

店址位在大馬路邊的鐵皮屋內,老實說要不是有朋友特地帶路來吃,我也不會特別注意到這家店。

專業大腸趙家蚵仔麵線菜單

土城專業大腸趙蚵仔麵線菜單

這家比較特別的是除了賣麵線,還有一些簡單的小菜可以選擇,而且營業時間還滿長的喔,從早餐時段一路賣到晚餐時間。

小碗麵線

土城美食專業大腸趙家蚵仔麵線

麵線一入口就是濃濃的柴魚香氣,光單吃就很鮮美,勾芡也不會弄得很重,我很怕那種勾到過度濃稠的麵線吃起來很不舒服。

這間的好處就是蒜泥直接擺一罐大罐的在桌上,讓客人可以很豪邁的隨意添加,一碗麵線加上滿滿的蒜泥吃起來真的非常過癮。

辣椒醬我覺得還蠻辣的,是那種辣得很直接會刺激舌頭和神經,讓人不知不覺飆汗的辣度。

土城美食專業大腸趙家蚵仔麵線

裡面的配料給得很豐富,有蚵仔、大腸和肉羹。

土城趙家蚵仔麵線

蚵仔每一顆都很飽滿,沒有發育不良的狀況,吃起來咕溜咕溜得十分新鮮。

土城美食專業大腸趙家蚵仔麵線

肉羹本身帶有香氣,口感紮實很好吃,大腸滷得也很入味。

一整碗吃下來既豐富又飽足,麵線羹體清爽但又很有味道。

滷小肚

趙家蚵仔麵線的滷小肚

小菜的部分點了滷小肚和豬皮,小肚滷得很透很軟爛,我還蠻喜歡這種口感,不過味道有點過鹹。

趙家蚵仔麵線的滷豬皮

滷豬皮處理得非常乾淨,沒有騷味,吃起來QQ滑滑的很不錯。

★歡迎按 follow 追蹤蕭小姐的更新文章★


專業大腸趙蚵仔麵線

地址:新北市土城區裕民路1號

電話:0222708411

營業時間:06:30–19:00(星期一休息)

Ms.Xiao蕭小姐
Ms.Xiao蕭小姐

漫步在人間的自由創作者

文章: 121

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。