阿彬爌肉飯

【台中美食】阿彬爌肉飯.第五市場傳統早午餐組合爌肉飯加太空紅茶

平常在台北的時候,因為幾乎都睡到中午,不吃早餐是經常的事。

前幾天友人特地傳訊息來說,記得到台中去第五市場嚐嚐「阿彬爌肉飯」,還特地交代一定要早起,免得晚了吃不到。

於是選了個良辰吉日,起了個大早,還特地換了套衣服,約了妹妹就一起出發。

深入第五市場尋找阿彬爌肉飯的傳統滋味

每一個地區,都有一個代表屬於他們生活模式的傳統市場,也是挖掘在地特色美食的好地方。

而台中的第五市場,更是潛藏了許多老攤,如阿彬爌肉飯,就是營業超過40年的老攤,40年來用簡單的肉菜飯餵飽當地民眾的胃。

阿彬爌肉飯

當天抵達攤位前,早已是人聲鼎沸,滿滿的人潮和車潮擋住攤位的面目,要不是插了面旗子在前,根本不知道那個地方在賣爌肉飯。

阿彬爌肉飯

因為客人實在太多了,只能扯開了喉嚨趕緊點餐,順便眼明手快的找位置。

瘦一點小碗爌肉飯$50

阿彬爌肉飯
阿彬爌肉飯

主角控肉的滷汁色澤相當標緻,配上雪白的米飯和一片薑片,簡單又不簡單。

瘦一點的控肉瘦歸瘦,卻不至於瘦到乾柴嚼不動,滷得相當入味,是屬於鹹香那種北部人喜歡的味道,滷汁的比例給得剛剛好,可以扒飯扒得很歡快。

肥一點大碗爌肉飯$55

阿彬爌肉飯
阿彬爌肉飯

肥一點控肉就更加深得我心,老闆娘端著控肉飯過來的時候,整塊肉還會依據碗移動的速度跟著彈跳,相當可愛,看得唾液都開始分泌起來。

肥肉部分魯得相當軟爛,肥而不膩,雖然是大碗的,就著白飯三兩下就扒個精光,著實好吃。

建議敢吃肥肉的朋友,一定要跟老闆說明要肥一點的。

吃完阿彬爌肉飯再來杯太空紅茶吧!

太空紅茶
太空紅茶

這攤太空紅茶就在阿彬爌肉飯隔壁,兩家攤位是相連一起的。

紅茶大杯$25小杯$20,飯後來杯冰冰涼涼的紅茶,就是相當完美的一餐了。

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阿彬爌肉飯

地址:臺中市西區樂群街41號

電話:(04)22287408

營業時間:06:00-13:00

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預設圖片
Ms.Xiao蕭小姐

漫步在人間的自由創作者

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