老朱爌肉飯

【彰化美食】老朱爌肉飯.在地人力推的早餐首選

會知道老朱爌肉飯,是因為有一次,我跟蕭媽南下彰化,剛好在停車的時候,蕭媽又發揮她專長本領,跑去路邊跟當地人聊了起來。

「bala…bala…你們彰化爌肉飯哪間最好吃啊?」

「有一間老朱還不錯。」那個當地人自信的回答著。

雖然那次沒機會吃到,但我默默的在心裡記下老朱這個名字。

為了老朱爌肉飯,破曉時刻潛入彰化

吃遍彰化各大爌肉飯的D先生,偏偏就是沒吃過老朱。

凌晨4、5點,他突然揪我一起去彰化吃爌肉飯「現在!?」雖然還沒睡飽,但我實在很佩服,他對美食的衝勁和熱忱,那就去吧!

老朱爌肉飯
老朱爌肉飯

老朱爌肉飯菜單

老朱爌肉飯

這樣的價格實在太有良心了啦,我突然湧起一股感恩的心。

老朱爌肉飯

梅干菜和滷白菜,我建議一定要點,味道滷得不會很重,但卻非常下飯,算是很家常的口味,配著飯吃很好。

老朱爌肉飯
老朱爌肉飯

店家大姊剛端來這碗爌肉飯的時候,其實我心裡是有疑惑的,因為我本身喜歡的是那種,黑金黑金的滷肉,焦糖色就是我的人生信仰,所以看到這碗的色澤,我很懷疑當初那個當地人的品味,但是入口後,疑雲漸漸散去。

滷得相當有味道,吃得出來,有加了蔭瓜下去一起滷,所以整塊肉和滷汁,會帶著一股甘甜的滋味。而瘦肉的部分,口感接近台中的阿彬爌肉飯

最厲害的是那塊肥肉,軟到入口即化,完全不會膩,我覺得就算不敢吃肥肉的人,應該也敢吃。

老朱爌肉飯

D先生扒完一碗爌肉飯,還欲求不滿,又加點了兩塊肉和香腸,這次端來的爌肉,顏色似乎比較深了,而香腸的表現就很平庸。

老朱爌肉飯

這樣一碗菜頭丸子湯才30圓,比喝咖啡還便宜,清清淡淡的,吃完爌肉飯來一碗很好。

終於吃到老朱了,吃飽回台北!

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老店朱爌肉飯

地址:彰化縣彰化市中民街31號

電話:(04)723 4158

營業時間:06:00–13:30(星期一休息)

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Ms.Xiao蕭小姐

漫步在人間的自由創作者

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