北投阿芳越南食

【北投美食】阿芳越南食|料理爽口.食材安心.咖啡超好喝

北投阿芳越南料理,從開幕以來生意一直都滿好的,好幾次想吃,都是客滿狀態。

這次故意挑晚一點來,依然是高朋滿座,不過至少終於吃到啦。

北投阿芳越南食
阿芳越南食-用餐環境

店內環境清新明亮整潔,還會播放一些jazz或bossa nova之類的背景輕音樂,讓人在這用餐的感覺十分放鬆。 

阿芳越南食-環境

安心食材,放心吃飯的越南料理

北投阿芳越南食

阿芳越南食,對於食材的選擇上也不馬虎,像豬肉,就是採用得過屏東神農獎的綠能豬。

阿芳越南食menu

每項肉品也都會標明產地來源,這點真的讓人很安心耶。

蔬菜櫃

櫃檯的櫥櫃裡,擺滿了比較貴價的新鮮萵苣,是沙拉會用到的生食級蔬菜,可以感受到,店家真的有用心在挑選食材。

阿芳越南食菜單

阿芳越南食-菜單
阿芳越南食-menu

菜單一邊是燉湯主食,一邊是乾拌主食,燉湯主食可以搭配米飯、米線或河粉,而乾拌系列的則搭配米線和河粉。

另外還有春捲之類的小點、沙拉和法式麵包。

越南濾滴黑咖啡

阿芳越南食-黑咖啡

我喝過的咖啡,大概跟太平洋的海水一樣深了吧(驚)!

雖然平常是沒有在追求什麼精品咖啡,但阿芳的黑咖啡,我真心推薦!

入口帶有明顯炒過得奶油香氣,尾韻不苦不酸,最後慢慢在口腔中,化成微微的巧克力氣息,好好喝喔。

越南打拋豬

阿芳越南食-打拋豬

這道滿有趣的,一般打拋只有在泰式餐廳看得到,但阿芳這裡也有賣越南口味的打拋喔。

首先,先說說平常對米飯很挑剔的我,對於這個用茉莉香米煮成的白飯,是超級滿意!

每一顆飯粒都粒粒分明,每一口米飯都極具香氣,光這個白飯,餐點分數就直線飆高了。

越式打拋豬

而阿芳打拋豬的口感,和一般泰菜比起來,比較沒有偏重的魚露調味,比之多了許多檸檬的酸味和香茅的氣息,是屬於清爽型的打拋,但依然很下飯。

「阿芳的越南料理,都有一股越法融合的氣息」

見晴無骨雞腿茉莉香米飯

阿芳越南食-見晴雞腿燉湯
見晴雞腿燉湯

這道主打由檸檬、香茅、萊姆葉和椰奶製成的咖哩燉湯。咖哩的味道還好,不會很重。

取而代之較明顯的是,檸檬和香料的味道,平衡了椰奶獨特的氣味。喝起來既酸辛,入口有椰奶的溫順,後味又有檸檬的清爽,很特別。

無骨雞腿

雞腿的肉質很嫩,又新鮮好吃,香米飯給得很大器,超大一碗的。

燉湯時蔬

湯裡的蔬果放得很豐富,有彩椒、杏鮑菇、花椰菜、豆芽菜、白菜、鳳梨、蕃茄。

蔬菜的口感非常新鮮,每一樣吃起來都十分清脆,完全都沒有半點軟爛參雜其中。

見晴鮮蝦湯彩蔬

見晴鮮蝦時蔬燉湯

這道見晴鮮蝦湯彩蔬 ,和上面那道雞腿的湯底和蔬菜配料是一樣的,我後來才發現,我幹麻點兩個一樣的湯啊(笑)。

不過這道湯的口感,跟雞腿的比,又多了一抹來自鮮蝦的鮮味。而蝦子又甜又新鮮好吃。蔬菜的部分則多了紫甘藍。


下次想來回訪紅酒燉牛肉,聽說這道超熱賣的。整體而言,「阿芳越南食」質感、健康、口味都有兼具,而且老闆超親切客氣的。

阿芳越南食 Funs Vietnam Bistro

地址:台北市北投區大同街176-1號

電話:0909 906 855

營業時間:11:00 – 14:30 17:00 – 20:00(星期六休息)

預設圖片
Ms.Xiao蕭小姐

漫步在人間的自由創作者

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