打酒啦私廚料理

【北投美食】打酒啦私廚料理|餐點精緻|現釀啤酒超好喝

平安夜這天,朋友相約到北投捷運站附近的「打酒啦私廚料理」一起度過。

打酒啦私廚料理

節慶時刻少不了要有酒精,友人熱情推薦打酒啦的鮮釀啤酒,說超級好喝,還有德國豬腳也很厲害!

打酒啦店內裝潢

店內空間不大,進門就能看到櫃檯擺滿了酒瓶,整體裝飾倒是蠻有喝酒聚餐的氣氛。

打酒啦私廚料理菜單

打酒啦私廚料理菜單
打酒啦菜單

原本聽到德國豬腳和鮮釀啤酒,我以為是間美式餐廳,沒想到看了菜單,居然還有台菜熱炒、客家料理,甚至還有一些中式餐點,非常多元化。

打酒啦私廚料理酒單

打酒啦私廚料理酒單

現釀啤酒有小麥、大麥、全麥、黑麥,和很特別的螺旋藻,一共五種口味。另外也有非酒精飲料和洋酒可以選擇。

打酒啦 德國豬腳

打酒啦德國豬腳

必點的德國豬腳,豬皮烤得極為香脆,肉質Q而緊實,皮肉之間還有帶膠質的軟嫩口感,的確美味。

打酒啦 手抓海鮮總匯

打酒啦手抓海鮮總匯
打酒啦手抓海鮮

撒上大量辣粉,讓整道料理外觀看似紅通通,但其實辣粉作用只在於提升香氣,口感並不怎麼辣。

內容物有:鮮蝦、淡菜、章魚、蛤蜊、西蘭花、玉米、彩椒,並加了大量洋蔥入菜,嚐起來辛香又鹹甜。

打酒啦 菜脯蛋糕

打酒啦菜脯蛋糕
菜脯蛋

店家招牌手路菜,以類似烘蛋般的做法,將平凡的菜脯蛋,料理成蓬鬆厚實的蛋糕狀,蛋香和蔥香突出味美。

打酒啦 酥炸中卷

打酒啦酥炸中卷

中卷透抽炸得十分酥香,口感新鮮,很適合下酒。

打酒啦 鹹豬肉

打酒啦鹹豬肉

鹹豬肉肥瘦均衡,口感軟嫩又不會過鹹,很好吃。

打酒啦 金沙松阪肉

打酒啦金沙松阪豬

這道我個人覺得挺下飯的,肉質部分也很Q脆,但友人認為松阪肉做金沙料理不太搭。

打酒啦 椒麻口水雞

打酒啦口水雞

口水雞以蒜頭、辣椒、醬油、醋、和青花椒調味,嚐起來微酸又香麻。

打酒啦 香煎排骨

打酒啦煎排骨

排骨味道醃得很不錯,鹹香微甜,肉質也很嫩。 

打酒啦螺旋藻啤酒

這次總共喝了三種口味的釀啤酒,好喝到陸續叫了好幾輪。

螺旋藻啤酒味道清新,透著點類似茶香的氣息。

打酒啦黑麥小麥啤酒

我個人則偏愛帶有鳳梨果香的小麥啤酒,這款特別適合女生飲用。

喜歡濃厚口感的,就很適合黑麥啤酒,喝起來則像是咖啡的香氣。

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打酒啦私廚料理

地址:台北市北投區大興街34號

電話:0228919076

營業時間:11:30–14:00, 17:30–22:00(星期一公休)

Ms.Xiao蕭小姐
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漫步在人間的自由創作者

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