油潑寬帶麵

【文山區美食】王德福滷担麵館.各式小菜很有水準

對文山區和新店一帶不是很熟悉,主要是離我住的地方太遠,沒想到難得來這一趟,居然還可以順便發現好吃的店『王德福麵館』。

王德福滷担麵館菜單

王德福菜單
菜單取自店家粉絲專業

王德福滷担麵館小菜菜單

王德福小菜菜單
菜單取自店家粉絲專業

原本路過門口以為是間簡單的麵店,沒想到進來後認真看了一下菜單~

嗯,有意思不簡單,上面列得幾乎都是我喜歡的菜色,光小菜滷味就洋洋灑灑的列了一整張菜單,主食類選項也有好幾種。

有賣眷村風味的麵點和滷味,也有賣上海江浙風味的小菜、點心和菜飯,種類倒是很豐富。

王德福麵館小菜
油悶筍 雪菜肉絲 烤麩

簡單拿了幾盤小菜,都表現得很有水準,雪菜肉絲清爽又有肉香,油悶筍口感細嫩又入味,烤麩更得我喜愛,鬆軟飽滿且鹹香帶甜,三樣都很合我的胃口。

王德福麵館 油潑寬帶麵

王德福麵館油潑寬帶麵
油潑寬帶麵

王德福的油潑麵,不似我之前吃過得其它間那麼重口味,這間的麵剛呈上時,味道較淡些,大致上只有油香和辣香,要自己再到醬料區加醬油和醋調味,有種像是在吃福州乾拌麵的既視感,多加了醋和醬油後就很好吃。

雖說原本的調味較淡,但辣度方面卻辣得一點都不客氣,整碗拌起來是既麻又辣且油香十足。

王德福麵館 餛飩湯

王德福麵館餛飩湯
餛飩湯

餛飩是多數人喜歡的小顆餛飩,皮薄且肉餡緊實,口味不錯,算是老少咸宜。

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王德福滷担麵館

地址:台北市文山區木新路三段357號

電話:0229390358

營業時間:11:00–14:00,16:45–20:00

預設圖片
Ms.Xiao蕭小姐

漫步在人間的自由創作者

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