黃家九層粿

【雲林美食】黃家九層粿.西螺的傳統古早味

2022年更新價格

一般說到西螺,都會想到特產醬油,但素有「嘉南米倉」別稱的西螺,同時也是稻米之鄉!因此,這邊的米食小吃更是獨具美味。其中,用米漿所製成的「九層粿」,便是西螺在地的傳統古早味。

深入西螺老街,品嘗層層傳統九層粿

黃家九層粿

走入老街,最有人氣的便是這攤「黃家九層粿」,店家5點開賣,不早點起來還吃不到。

除了賣粿,還有麵類、湯品跟米糕可以選擇,一律銅板價格,可以說是相當佛心。

黃家九層粿-九層粿$30

黃家九層粿
黃家九層粿

粿體很有彈性,口感軟Q軟Q,邊吃邊能咀嚼出原料米漿的質感。

而上頭的油蔥,在整碗九層粿中,具有畫龍點睛之妙,超級酥脆!搭上西螺好吃的醬油膏和蒜泥,口味非常match,相當值得一吃。

黃家九層粿-米糕$30

黃家九層粿
黃家九層粿

我平常就一直到處宣傳:「雲林的米糕,是全台灣最好吃的!」

而這家,雖沒有像雲林其他間超強米糕如此美味,但也有達到水平了,吃起來軟軟糯糯的,也吃得出糯米的香氣,光能做到這點,我就給基本分。


西螺黃家九層粿

地址:雲林縣西螺鎮建興路286號

電話:0932 591 537

營業時間:05:00–11:00(星期一休息)

預設圖片
Ms.Xiao蕭小姐

漫步在人間的自由創作者

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