ponopono-慢燉牛肚頰堡

【中正區】ponopono|植物園旁超可口的牛肚包、masala咖哩雞

ponopono-慢燉牛肚頰堡
ponopono|慢燉牛肚頰堡

植物園周邊美食推薦《ponopono》

台北植物園是小時候校外教學做作業才會去的地方,長大後才發現能夠在這個喧囂的都市裡找到一個可以好好森呼吸自我療癒的地方有多難得。

文章目錄
ponopono|中正區街頭異國美食溫馨小店
ponopono菜單
慢燉牛肚頰堡
馬薩拉雞咖哩飯

ponopono|中正區街頭異國美食溫馨小店

中正區美食-ponopono

從台北植物園出來沿著和平西路走,會經過這間賣著異國美食的溫馨可愛小店『ponopono』以外帶bar的形式經營,如果想內用,現場有兩個開放式的露天座位區。

ponopono菜單

ponopono菜單

ponopono的菜單主要販售三種主餐肉類:慢燉牛肚頰、爐烤香料豬、masala雞,三款醬料調味皆各自別具特色,另外還有賣飲料和湯品。

我和友人這天是下午時到來,便點了兩份主餐當下午茶嚐嚐。

慢燉牛肚頰堡

ponopono-牛肚包

剛看到菜單時,我就被這道慢燉牛肚頰所吸引,據說也是年輕老闆的自信招牌料理。牛肚頰可以選擇要做成堡或是飯,我選擇做成牛肚包,感覺牛肚和麵包很搭。

牛肚包的麵包體採用的是巧巴達,外皮烤得略為酥脆,麵包的內部鬆軟之餘卻又不失嚼勁,光是這個巧巴達麵包沾上些醬料就很好吃了。

ponopono-慢燉牛肚頰堡

內餡餡料給得相當有誠意,滿滿的澳洲牛蜂巢、皺胃、牛頰肉。牛肚的部分燉得軟嫩入味,嚼起來帶有些彈性,好吃!

兩種醬料中的紅醬有番茄的果酸和甜味,青醬增添了九層塔的濃郁香氣,並另外撒上了起司粉,整體口味很有層次,超喜歡這個慢燉牛肚頰堡,吃完後還滿足地舔舐了一下唇邊。

馬薩拉雞咖哩飯

ponopono-馬薩拉雞咖哩飯

友人偏愛咖哩飯便點了masala雞肉搭配白飯,主餐點飯食還會多附上烘烤蔬菜,有:櫛瓜、南瓜、小玉米、花椰菜和半熟糖心蛋。

用馬薩拉粉醃製過的雞肉選用的是雞胸部分,口感稍乾。

濃郁的咖哩醬香料味堆疊的很不錯,友人嗜辣特別交代要弄辣一點,不過這間的辣度屬於溫和不刺激的那種,淋上了些優格醬讓整體多了一股酸甜的尾韻,這個咖哩醬拌上偏硬的白米飯簡直絕配。

★按 follow 追蹤蕭小姐的更新文章★

很喜歡ponopono的餐點,可以看到年輕老闆對於食物的熱情用心,離去時,禮貌的一句「謝謝你們喔」還讓人感到暖心。


ponopono

地址:台北市中正區和平西路二段85-1號

電話:0981813188

營業時間:12:00–19:30(星期二休息)

Ms.Xiao蕭小姐
Ms.Xiao蕭小姐

漫步在人間的自由創作者

文章: 136

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *