經過忠義捷運旁的蒙滷食堂幾次，但一直沒有認真注意過這家店，無意中在網路上看到評價還不錯，主打好喝的孜然湯頭小火鍋。
於是挑了一天中午前來品嚐，生意還挺好的，客群都是附近華碩上班族。
店內環境乾淨整潔，餐具都放在紫外線殺菌烘乾機裡，湯匙和筷子拿出來時還熱熱燙燙的，店家有提供微糖的冰紅茶可以飲用。
蒙滷食堂菜單
除了有火鍋以外，也有賣麵飯、套餐，價位和一般的小火鍋店差不多。
蒙滷食堂 豬肉鍋
孜然香氣很濃郁，其實剛走進店裡就有聞到一股香料味，但等到這鍋端上來，那香味更是十分直接的撲鼻而來。
我點的是中辣，但辣度並不會像麻辣鍋的辣那麼直白，這辣倒是有種盈盈環繞口中，稍稍撩撥著味蕾那般不刺激。
鹹度上也走中庸之道，和12迷你鍋的孜然湯頭比，這間口味就接近養生程度，溫潤順口，是可以讓人整鍋喝完後，而不覺得口乾舌燥。
裡面的料有高麗菜、小白菜、金針菇、大片甜不辣、塊狀甜不辣、豬血糕、貢丸、肉片，份量足以吃飽。
特別說說這肉片，用得是美福肉品，給得量還不少，口感比一般火鍋店好很多。
友人點牛肉，也說品質不錯，很好吃。
白飯方面也煮得很用心，我吃到一半時改用湯泡著飯吃，也不會感到軟爛。
蒙滷食堂 炒泡麵+菇菇湯
第二次來，本來想點蹄膀肉麵，可惜太熱銷，早早就賣完，於是改點豬肉炒泡麵加一碗菇菇湯。
說是炒泡麵，其實像是用孜然湯頭煮得乾泡麵，但口味極佳，麵體本身吸收了湯汁的香氣，吃起來味濃又不死鹹。
菇菇湯的湯頭帶有一絲中藥材的氣味，喝起來十分香醇回甘，裡頭有杏鮑菇、秀珍菇、金針菇、大香菇，Q彈好吃。
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地址：台北市北投區中央北路四段469號
電話：0227320440
營業時間：11:30–14:00，17:30–20:00（星期日休息）
