【泰國吃貨筆記】芭達雅美食必吃TOP5推薦

芭達雅（芭提雅）pattaya 是許多人第一次到泰國時會安排的旅遊目的地，對於一個觀光業如此發達的不夜城，要尋找各式芭達雅美食是不難，不過做攻略時可就得花上一點時間。

本文精選了 5 間我個人最念念不忘的 Pattaya 美食提供給大家參考，話不多說，那就來看看是哪 5 家吧！

我最愛的芭達雅必吃美食餐廳推薦

我的芭達雅美食地圖清單 ：

Steak 39 South Pattaya (สเต็ก39พัทยาใต้)：高 CP 值牛排

來到芭達雅不要只執著於吃泰國菜了，這家位於 pattaya 南部的 Steak 39 會顛覆你對街頭牛排的想像，也是我心目中超高 CP 值的 pattaya 必吃美食代表。

不要小看它是便宜的路邊攤餐廳，餐點品質卻一點都不含糊，尤其這家店的套餐組合設計得很貼心，讓你可以用超親民的價格就能吃到澎湃美味，以下這幾道是我推薦嚐試的經典：

燒烤豬肋排托盤套裝，肋排燒製得軟嫩入味，肉質輕輕一撥就能骨肉分離，帶有一點點焦糖化的邊緣，香氣層次更加豐富，搭配上特製BBQ醬汁，甜鹹平衡得剛剛好。

這份托盤套裝還會附上生菜沙拉、馬鈴薯沙拉和脆脆的薯條，整套送上桌，份量十足，建議 3 ~ 4 人一起享用。

組合 B 套裝是一個完美的入門款，套餐內容包含了黑胡椒豬排、烤雞腿、炸魚和起司薯條、生菜沙拉，很適合親子或朋友一起分享。

蝦仁蛋包飯是看隔壁桌的韓國男生吃得特別香，於是也跟著一起點的料理，果然不錯，整體表現很出色。

滑嫩金黃的蛋皮像棉被一樣蓋在粒粒分明的飯上面，用湯匙劃開，半熟的蛋液便會緩緩流下，蝦仁大顆又彈牙，是一道很療癒的主食。

松露義大利麵是意外的小驚喜，沒想到這裡的義大利麵表現也很不錯。濃稠的奶油底醬收汁收得很好。醬汁附著在軟硬適中的麵條上，看起來均勻亮澤，加上松露和培根的香氣吃起來更有層次風味。

如果肉類不小心吃多了，這道義大利麵會是很好的味蕾轉換。

Khun Sri Pork Blood Soup (ต้มเลือดหมูคุณศรี พัทยากลาง)：傳統早餐豬血湯

想要早餐時來碗暖呼呼的熱湯嗎？那請把位在芭提雅中部的這家 Khun Sri Pork Blood Soup（ต้มเลือดหมูคุณศรี พัทยากลาง）列入你的芭達雅早餐推薦清單中。

這是一家上過泰國美食節目的傳統老字號餐廳，主打豬雜豬血湯，而且店家強調湯頭不含味精。

豬雜湯主要有兩種湯頭可以選：清湯或是冬蔭宮。

我個人偏愛清湯，據我觀察，清湯大概也是這家店的招牌強項。用豬骨和豬肉熬煮出來的湯頭呈現出清澈的樣貌，味道充滿了肉類的新鮮香氣，口感圓潤甘甜。

此店的另一強項便是精挑細選的食材，菜單上的豬絞肉、豬肉片、豬血、豬肝、豬腸、豬肚、排骨…等，樣樣都非常新鮮不用擔心有豬腥味，可以依個人喜歡的食材挑選配料搭配。

主食的部分有米飯或是麵條，米飯可以單獨上也可以加在湯裡煮成粥。想吃麵的話也有多達六種可以選擇：米線、米粉、寬粉、冬粉、雞蛋麵、泡麵。總之絕對能滿足各種口感需求。

口味重一點的也可以用桌上的調味品，自己再動手調味，這家店使用的魚露品牌味道鹹鹹的，和豬血頗搭，加一點點在湯裡可以提升鮮味。

Mae Pong Sri (ร้านอาหารแม่ผ่องศรี พัทยา)：米其林推薦芭達雅泰國菜

Mae Pong Sri แม่ผ่องศรี 是一家獲得 2025 年米其林指南泰國版 Bib Gourmand 推薦的老字號泰式餐廳，已經開業超過四十年。

這家店的創始人名字叫「ผ่องศรี」店名就叫「ร้านอาหารแม่ผ่องศรี พัทยา」，翻譯成中文就是芭達雅的 ผ่องศรี 媽媽餐廳。

它不是那種為觀光客而生的華麗餐廳，比較像是泰國媽媽煮出來的家常菜館。

店裡雖然裝潢簡單，但空間非常寬敞，座位很多，就算人多也不怕沒位子坐。點餐用掃 QR code 就能搞定，非常方便。

Mae Pong Sri 的菜單涵蓋了許多泰國常見的泰式料理和小吃，而且食材新鮮，用料實在。最受歡迎的便是用蟹肉製作料理：

Hoi Jo （炸蟹肉春捲）是泰國很受歡迎的小吃，但要炸得好吃真的需要功夫，這道料理可說是Mae Pong Sri的招牌之一。

外層金黃酥脆的豆腐皮包裹著滿滿的蟹肉餡，而且用的是真蟹肉，不是碎末充數的那種。一口咬下，酥脆外皮與鮮甜濕潤的內餡形成絕妙對比。

奶油蟹肉歐姆蛋飯也是非常受歡迎的一道料理，這道菜的歐姆蛋處理得十分細膩，蛋液調製得恰到好處，保持半生熟狀態，軟滑如絲綢。

滑蛋包裹著滿滿的蟹肉，而且份量給得相當大方，挑得都是完整的蟹腿肉，搭配底下的米飯，每一口都扎實滿足。

我個人來這裡吃早午餐，最喜歡點的就是泰式蝦仁煎蛋飯。蛋包飯聽起來很普通，不過泰國的煎蛋包做法和我們台灣不太一樣。

他們會將新鮮的蝦仁打散在蛋液中，下鍋時油要多，火要猛，讓蛋起泡膨脹，這樣蛋皮邊緣呈現出誘人的微焦香，但內層卻仍保持著軟滑濕潤。

蝦肉量給得不少，淋一點點魚露就簡單好吃，這道料理吃起來很家常，但要做得好，全憑火候與真材實料。

小提醒：店裡空間雖然寬敞，但有時還是會有點悶熱。如果真的很怕熱，建議可以外帶回飯店享用，或者選擇早上 8、9 點比較涼爽的時段前往。

Kai Yok Krok Pattaya (ไก่ยกครก สาขาพัทยา)：泰北口味烤雞沙拉

來自泰國東北部的伊桑菜在芭達雅很受歡迎，其中又以這間 Kai Yok Krok 最為出名。尤其芭達雅天氣非常熱，這種濃辣酸香的依桑料理吃起來特別開胃。

店面以開放式的座位為主，裝潢帶有泰式市集的隨性感：竹編燈籠、草屋造型的小涼亭與長桌，空間感親民，雖然生意非常好常常需要排隊或等位，但座位多、翻桌快，很適合多人聚餐。

這家店標榜的是「烤雞、泰式涼拌、燒烤」等菜色，也就是典型的東北依桑料理，調味上使用大量新鮮辣椒、檸檬、魚露（發酵魚醬）帶出厚實的風味層次。

店名 Kai Yok Krok 是雞舉著石臼的意思，石臼就是製作涼拌沙拉的主要器具，所以沙拉在這家店是必點的明星料理，它們的口味選項特別多，其中我個人最喜歡的是寮國蝦沙拉。

寮國蝦沙拉是道把海味與酸辣巧妙融合的前菜，生蝦處理得保有彈性，搭配大量香草、青檸、蒜末與辣椒，淋上發酵過的魚醬汁，入口第一印象就是「鮮、酸、鹹、香」同時衝擊味蕾，非常適合搭配冰啤酒。

烤雞可說是店名精神的體現，畢竟店名中就帶有雞。這裡的雞用的是小雞，所以肉質本身就會比較嫩，雞隻經過香料醃製後，用炭火慢慢烤製，雞皮烤得薄脆焦香，呈現出誘人色澤，入口還有草本香料的餘韻。

蒜香排骨，店家的做法偏向下酒下飯，豬排骨本身醃製得很入味，而且外皮炸得略帶焦香，外層裹滿蒜粒和香料，咬下去喀滋作響，蒜香滿滿但不會搶了豬肉本身的風味。

豬頸肉是我在泰國菜餐廳最愛點的一道料理，豬頸肉因為油花分佈均勻，烤出來的肉質咬起來特別彈脆。這個部位油脂比較豐富，切成片狀沾取酸辣醬或是配上生菜最好吃。一口肉一口生菜與沾醬，可以平衡油膩感

小推薦：這家店菜色口味本身偏重，所以很推薦點上一小籃糯米飯，將糯米飯捏成一顆顆小球，搭配沙拉或肉類都很合拍，這是最完美的平衡！

另外，Pattaya 的水果市場就在這家餐廳附近，吃飽飯後可以順便去逛逛。

Toffee Cake Pattaya：必吃甜點太妃糖蛋糕

吃完一堆鹹食後，甜點也是必不可少的，Toffee Cake 是 Pattaya 美食地圖上，低調卻人氣爆棚的隱藏版美食，也是我會想回到芭達雅的原因之一。

這家店其實是來自於在春武里府非常具代表性的「Toffee Cake」品牌之一，在芭堤雅設有分店，以供應招牌的太妃糖蛋糕、香蕉蛋糕、餅乾與飲品為主。

許多當地人來到芭達雅旅遊，返家前都會特地來這裡買個幾條回去當伴手禮。

走進店裡，撲鼻而來的濃郁奶油太妃糖香氣立刻就讓人心情愉悅。

店面採用乾淨的白色裝潢，環境明亮整潔，櫃檯上整排擺著剛出爐、還帶著微微熱氣的 toffee cake，從小盒三片到大盒二十多片都有。

主打的太妃糖蛋糕，蛋糕的本體鬆軟濕潤，帶有淡淡的奶油香氣，而最迷人的部分，就是頂層的焦糖醬和核桃粒。

甜度恰到好處的焦糖醬濃郁且飽滿，緊緊地包裹著每一顆核桃，一口咬下時，核桃的酥脆口感與焦糖的甜蜜黏牙完美結合。

真的會讓人一塊接一塊地吃個不停。

我每次都想說要買個兩條回曼谷慢慢吃，結果還沒到曼谷，蛋糕就吃光了，真的人間美味，非常推薦！

從曼谷到芭達雅的交通方式

想要來一趟芭達雅美食之旅，交通部份也是必須先搞定的！從曼谷到芭達雅的距離大約是 150 公里，交通方式非常成熟。我整理了幾種最實用的方式：

1. 巴士：

如果你是預算型也想體驗在地交通的旅客，巴士就是首選。

從曼谷到芭達雅的巴士有三個站點可以出發，一個在北站的 Mo Chit，一個在南站的 Ekkamai，另一個就是在機場的站點。

除非你的出發位置特殊，不然我一率都推薦到 Ekkamai 這個站點搭乘巴士，這個巴士站位置就在 BTS Ekkamai 站旁邊，車次多，票價也比較便宜。

✔ 比較謹慎安排旅程的人，可事先在 12Go 上查看預定巴士班次和票價。

2. 包車：

如果你是家庭旅遊、多人同行，或是追求最高舒適度和直達服務，選擇計程車或包車是最省心的方式。

• 上車地點： 曼谷市區任何地點或素萬那普、廊曼機場。
• 目的地： 直達芭達雅飯店門口，無需轉車。
• 車程： 約 1.5 – 2 小時。
• 優勢： 舒適方便，時間彈性。
• 安排方式：
  • 線上預訂，如 Klook 或 KKday 旅遊體驗平台
  • 直從機場接搭計程車到芭達雅

3. 火車：

曼谷火車站（Hua Lamphong）有前往芭達雅的火車，雖然票價低廉，但班次不多，且車程較長，約 3.5 至 4 小時。這是喜歡火車旅行、想體驗慢遊風情的人的選擇。

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