這間石牌溫州大餛飩,雖然網路名氣沒有很響亮,但是在地口碑卻很好,每次去客人都很多。
我覺得原因是因為它沒有店名,至少也取個「x記」,或是「阿x」,才比較好記啊。
![石牌溫州大餛飩 石牌溫州大餛飩](https://missxiao.com/wp-content/uploads/石牌溫州大餛飩.jpg)
溫州大餛飩菜單
![石牌溫州大餛飩菜單 石牌溫州大餛飩菜單](https://missxiao.com/wp-content/uploads/石牌溫州大餛飩菜單.jpg)
這間店的菜單只有這一面,就貼在小菜區上,連個小單子都沒有,超厲害。
![石牌溫州大餛飩小菜區 石牌溫州大餛飩小菜區](https://missxiao.com/wp-content/uploads/石牌溫州大餛飩小菜區-768x1024.jpg)
![石牌溫州大餛飩小菜區 滷味小菜](https://missxiao.com/wp-content/uploads/小菜區.jpg)
所以來這用餐,就是先往小菜區直衝,跟老闆口頭點餐後,再順便看要切什麼滷味,接著就可以安心入內就座了。
![石牌溫州大餛飩內用區 石牌溫州大餛飩內用區](https://missxiao.com/wp-content/uploads/石牌溫州大餛飩-內用區.jpg)
內用區很寬敞,用餐時可以適當的跟別人保持距離感。
滷味小菜
![滷味小菜 滷味小菜](https://missxiao.com/wp-content/uploads/溫州大餛飩-小菜.jpg)
薑絲放得非常豪邁的一間店,那個量滿到快看不太清楚這盤點了什麼,店家可能擔心客人,薑絲吃不飽?
話說回來,這間店的滷味真的很好吃。
![豬耳朵 滷豬耳朵](https://missxiao.com/wp-content/uploads/豬耳朵.jpg)
我最推的就是這家的豬耳朵,滷得超級軟嫩入味,軟骨的地方還脆脆的,口感跟別間完全不同。
![海帶滷味 海帶滷味](https://missxiao.com/wp-content/uploads/海帶.jpg)
連海帶這種如此平凡的食物,一樣表現得相當好吃,滷得很透,是我最愛的那種軟爛口感。
![辣椒醬 辣椒醬](https://missxiao.com/wp-content/uploads/辣椒醬.jpg)
不怎麼辣的辣椒醬。
麻醬麵
![麻醬麵 石牌溫州大餛飩的麻醬麵](https://missxiao.com/wp-content/uploads/麻醬麵.jpg)
![麻醬麵麵條 麻醬麵麵條](https://missxiao.com/wp-content/uploads/麻醬麵麵條.jpg)
我每次來都是始終如一的點麻醬麵,可以說完全沒變心過。
它們家麻醬麵芝麻香氣很足,麵條用得是有彈性的陽春麵,另外還加了點醋,微微的醋酸平衡了醬汁味道,吃起來香濃而不膩。
北投深夜食堂麻醬麵
溫州大餛飩
![溫州大餛飩 溫州大餛飩](https://missxiao.com/wp-content/uploads/溫州大餛飩.jpg)
![鮮肉溫州大餛飩 鮮肉溫州大餛飩](https://missxiao.com/wp-content/uploads/鮮肉餛飩.jpg)
![溫州大餛飩鮮肉餡 溫州大餛飩鮮肉餡](https://missxiao.com/wp-content/uploads/溫州大餛飩內餡.jpg)
這間的餛飩是純肉餡,不喜歡吃菜的會很愛。餛飩皮薄且滑,包得緊實不鬆散,肉鮮調味也剛剛好。
我平常也會買個幾盒冷凍回去煮消夜,一次煮很多顆,吃起來很過癮。
![鮮肉溫州大餛飩 溫州大餛飩鮮肉餡](https://missxiao.com/wp-content/uploads/鮮肉大餛飩.jpg)
![溫州大餛飩湯頭 溫州大餛飩的湯頭](https://missxiao.com/wp-content/uploads/溫州大餛飩湯頭.jpg)
有加了紫菜的湯頭就是加分,青菜量放得也不少,喝起來清爽不油膩。
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溫州大餛飩
地址:台北市北投區東華街二段166號
電話:02 2820 2872
營業時間:10:00–20:00