2026胡志明夜生活攻略：實測 Club V 賭場！住第一郡 Pullman 最安全，Madcow 餐廳五星體驗

在胡志明市旅遊，厭倦了范五老街的喧囂與混亂？這次我要分享另一種「大人系」胡志明夜生活攻略：住進第一郡五星級 Pullman Saigon Centre，下樓就是合法 Club V 賭場，在 30 樓 Madcow 餐廳俯瞰西貢夜景，還有專車機場接送！

📺 搶先看：蕭小妹的西貢巡禮影片精華（跟著影片快速體驗：胡志明市 Stay & Play 行程紀錄）

當你玩膩了范五老街，就該升級成這種玩法！來到胡志明市這麼多次後，我終於明白一件事：旅行的質感，就是每一次選擇堆疊出來的結果。

還記得第一次來西貢（Saigon）時，我跟大部分初來乍到的觀光客一樣，住在范五老街（Bui Vien）附近的平價旅館，那時覺得這樣才能融入在地氛圍，直到凌晨三點，樓下酒吧的重低音震得像是要努力穿破玻璃窗般，我躺在床上無奈地想著：我明天沒有力氣去走景點了。

第二次再訪，刻意避開了范五老街住宿，改住靠近第三郡的中階飯店，確實安靜許多，但又覺得少了點什麼。

後來，我開始升級玩法：住進五星級飯店 Pullman Saigon Centre，樓下就有專為外國遊客設計、合法安全的 Club V E-Gaming 賭場，晚餐直接在 30 樓的 Madcow Wine & Grill 享用頂級牛排。

更棒的是，一落地新山一國際機場，就有專屬豪華轎車接送，這種 Stay & Play 一站式度假方案，才能讓人感受到旅行也能這麼自在。

這篇胡志明夜⽣活攻略會直接告訴你：

• 住宿推薦：為什麼我覺得住在第一郡的 Pullman 是避開噪音、重視安全的好選擇？
• Club V 會員權益與積分攻略：一次搞懂如何依「會員等級」享有免費機場接送，以及如何用「遊戲積分」兌換頂級料理和 Spa 按摩等。
• 第一次去胡志明賭場該注意什麼？ 電子輪盤、老虎機介紹
• Madcow 餐廳必點菜色與訂位技巧（含澳洲和牛與調酒實測）

如果你也想體驗一次把錢花在刀口上的「安全質感旅行」，請務必繼續往下看！

胡志明機場接送推薦：像電影主角一樣抵達（Club V 豪華轎車實測）

走出新山一機場的那一刻，胡志明市典型的熱氣和混亂感立刻包圍過來，空氣裡有汽機車廢氣、還有一種似乎是柏油路發燙的氣息。

不過這次，我沒有低頭蒐尋 Grab，也沒有被計程車司機包圍，而是照著 club v 發送給我的預訂服務訊息和司機見面。

胡志明新山一機場接送

在 12 號柱子前，一輛黑色豪華轎車迎面而來，一位穿著西裝筆挺的司機用英文親切地和我打招呼，幫忙安置行李。

車內空調開得剛好，備有礦泉水，9 人座改成 4 人座的車內空間非常寬敞舒適。

來過胡志明市的人都知道，機場到市區的路程非常的塞，起碼 30 分鐘以上， 但這 30 分鐘車程，讓我從飛行的疲憊無縫切換成度假模式。

💡 如何預約這項尊榮接送？

這項服務其實是依照 Club V E-Gaming 會員等級提供的專屬禮遇。

針對不同級別的會員（如金卡、白金卡等），Club V 提供不同程度的接送服務。在訂房或出發前，可以先透過官方 app 聯繫客服，確認目前的會員權益是否符合免費接送資格。

簡單來說，Club V 的會員回饋分為兩大路徑：

• 依會員等級 (Level)：享有專屬尊榮服務，如「免費機場接送」。
• 依遊戲積分 (Points)：可直接在 App 兌換「五星級自助餐」、「水療 Spa」、「免費住宿」等。

文章後面會詳細教你怎麼快速累積積分，你只需要知道：在 Club V 玩遊戲，花的每一塊錢都會轉化成未來的福利回饋，這跟在路邊賭場玩完就走的模式完全不同，可以說算是一種投資型娛樂。

👉 如果你是第一次來越南，對於簽證辦理、換匯、網卡或是市區交通還不熟悉，建議出發前先閱讀我的這篇完整指南：胡志明市自由行：景點/住宿/交通指南 (含必吃美食TOP13清單)

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胡志明第一郡住宿推薦：Pullman Saigon Centre（西貢鉑爾曼飯店）

如果你想問：胡志明市住宿住哪一區交通最方便？

那答案一定是第一郡（District 1）。這裡是胡志明市市中心，去哪都近。但第一郡到底要住哪？才不會踩雷？

許多人第一次來胡志明市自由行會覺得「住范五老街附近比較熱鬧」。

但實際體驗過你就會發現，范五老街適合逛、適合吃吃宵夜，但真的不適合睡覺。 那裡的旅館隔音普遍很差，除非你打算每晚喝到斷片，否則根本無法好好休息。

Pullman Saigon Centre 位於 Tran Hung Dao 大道上，距離范五老街（Bui Vien）步行只需 5-10分鐘，但完全避開了那條街的噪音與混亂。

而且 Pullman 所在的這個街區，治安明顯比范五老街好太多。

我晚上在飯店周邊走來走去並沒有感受到不安，也不用應付每隔三步就有人要拉你進按摩店。這裡的街道比較寬敞、路燈明亮，很適合帶家人或情侶出遊。

如果你在做功課時搜尋「第一郡 Pullman 飯店距離范五老街多遠？」答案就是：近到你可以隨時去喝一杯，遠到你不會被吵醒。

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Pullman Saigon Centre 房間開箱：高樓層的城市距離感

我這次住在 9 樓的 Superior Twin Room（高級雙床房），進門第一印象就是：空間比想像中寬敞，而且採光極好。

落地窗外是胡志明市第一郡的街景，白天可以看到車水馬龍在窗外流動，晚上則是萬家燈火的都市夜景。

窗簾是遮光等級，拉上後房間瞬間變成全黑，對於需要補眠或有時差問題的旅客來說，這點非常加分。

床墊是舒適的軟硬適中，枕頭有一大一小兩種高度可選，床單則是純白色埃及棉。 浴室採乾濕分離，淋浴間水壓強勁、熱水穩定，備品部分護髮乳和身體乳液都有提供。

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西貢鉑爾曼飯店 6 樓泳池、gym、水療館：被低估的度假感來源

Pullman Saigon Centre 的健身房、泳池和水療館都位在飯店 6 樓。

健身房令人印象深刻，空間寬敞，採光充足，各種尺寸的壺鈴、啞鈴、跑步機、橢圓機和重訓設施都有，並且還有為健身房用戶提供免費新鮮水果和飲用水。

泳池的部分雖然不是完完全全的無邊際設施，但視野也不錯，池畔酒吧有供應簡餐和飲料，可以買個一球冰淇淋在躺椅上邊吃邊耍廢享受度假感。

6 樓的 spa 水療館也很推薦，我用 club v 的會員積分兌換了一次熱石按摩，技師的力道適中，完全緩解了飛行後的肌肉僵硬不適。

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網友激推的五星級早餐！胡志明市 Buffet 亮點

「昨晚玩太嗨？這裡的早餐是最好的宿醉補給。」

Pullman Saigon Centre 的早餐，在胡志明市的五星級飯店裡，一直有很高評價。

早餐供應時間是早上 6 點開始，地點在 3 樓餐廳，一進場，服務生帶位後會先問要不要來杯咖啡？

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必吃 1：現煮越南河粉（Pho）

這碗被許多網友列為「胡志明飯店早餐推薦」第一名的現煮河粉，絕對是整個 Buffet 的靈魂。

廚師站在開放式廚房裡，會當場在碗裡澆上滾燙的清湯，把肉片燙熟。湯頭是慢火熬煮的牛骨高湯，清澈鮮甜，加點魚露、辣椒、檸檬汁，那股層次豐富的鮮味，瞬間把一大早的味蕾喚醒。

如果你前一晚喝多了，這碗熱呼呼的河粉就是最好的解酒良方。 湯裡的鹽分和胺基酸能快速補充電解質，整個人會從靈魂出竅狀態瞬間回神。

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必吃 2：越南咖啡（Ca Phe）

Buffet 區有兩種咖啡：美式咖啡機和傳統滴漏式越南咖啡，如果你想體驗越南風情，推薦可以選擇後者。

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其他亮點：從西式到亞洲料理一應俱全

除了河粉和咖啡，這裡的早餐選擇真的非常豐富：

• 西式區：現煎歐姆蛋、培根、香腸、可頌、丹麥麵包
• 亞洲區：中式點心、粥、越南米線、春捲、壽司、辛奇、印度菜
• 水果區：火龍果、木瓜、鳳梨、紅毛丹（全部都是當季現切）
• 甜點區：法式可麗餅、瑪德蓮、各式糕點麵包（雅高集團向來以高品質的烘焙聞名，務必嘗試）
• 乳酪區：這區是我的最愛，藍紋起司、切達、帕馬森、布里、康們貝爾等，各種不同質地的乳酪都有

如果你是「早餐一定要吃飽」的旅客，這裡保證讓你撐到下午兩點都不會覺得餓。 而且用餐環境非常舒適，挑高天花板、落地窗採光，讓人一坐下來就不會急著想要走。

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胡志明市高級餐廳推薦：Madcow Wine & Grill 30 樓高空景觀牛排

夜晚的胡志明市，真正的分水嶺不在時間，而在高度。

當電梯門在 30 樓打開的瞬間，城市的聲音被留在下方，取而代之的是一種很低的背景音：餐具碰撞、紅酒被倒進杯中的聲音，服務生低聲地親切問候。

Madcow Wine & Grill 是 Pullman Saigon Centre 的招牌餐廳，也是許多在地商務人士、外派經理人約會或談生意的首選。

走出電梯，迎面而來的是昏黃柔和的燈光、爵士樂低音提琴的撥弦聲，以及一整面落地窗外、胡志明市第一郡 360 度無死角的璀璨夜景。

為什麼這裡適合約會與慶祝紀念日？

胡志明市的高級餐廳很多，但能同時滿足「美食 + 美景 + 隱私」三個條件的，Madcow 能排得上前幾名。

首先是視野。餐廳採用環形座位設計，幾乎每一桌都能看到窗外風景。你可以俯瞰步行街的霓虹燈海、西貢河蜿蜒的曲線，以及遠方 Landmark 81 大樓尖塔。

夜幕降臨後，整座城市像是被灑上一層金粉，摩托車的車燈匯聚成流動的光河，這種身處城市之上的俯視感，會讓人不自覺放鬆下來，連說話的語調都變得溫柔。

其次是隱私。這裡不像一般網紅餐廳那樣人聲鼎沸，桌與桌之間保持著舒適的距離，服務生訓練有素，不會在你們談話時突然插嘴推銷酒單。

如果你提前預訂並註明「慶祝紀念日」或「求婚」他們會幫你安排合適的座位。

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實用提醒：Madcow 餐廳預約與著裝建議

• 訂位方式：透過 Pullman 官網預訂，或者如果你是樓下 Club V 的會員，可以使用積分兌換餐卷，有時會有隱藏折扣。
• 用餐時段：晚上 7:00-9:00 是最佳賞夜景時段
• 著裝要求：Smart Casual（輕便正裝）男生建議穿長褲，女生可穿洋裝或褲裝

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Madcow Wine & Grill 菜單實測：我點了什麼？

這次我跟妹妹兩個人點了完整的三道（開胃菜 + 主餐 + 甜點）外加兩杯調酒。總共花費約 4500k vnd，以胡志明市高級餐廳來說，價位屬於中高檔。

開胃菜 1：下龍灣生蠔

Madcow 每次去的生蠔品種都不一樣，這次選用的是來自越南北部下龍灣的養殖場，體型比法國吉拉多生蠔稍小，但肉質飽滿、汁水豐沛。

餐廳附上檸檬、紅蔥頭醋醬，但即使什麼都不加，直接吸吮原味，一口下去，海水的鹹鮮混合著金屬質感的礦物味，瞬間在舌尖炸開，一種海洋的鹹與甜味道在口中瀰漫開來。

🔔 小提醒：如果你不習慣生蠔的腥味，可以先擠一點檸檬汁中和，或者搭配氣泡酒（Sparkling Wine）一起吃，酸度會讓腥味變得清爽。

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開胃菜 2：香煎法式鵝肝佐蘋果醬

這道法式鵝肝的視覺呈現非常精緻，一塊厚切鵝肝約 2 公分厚，表面煎出漂亮的金黃色澤，邊緣帶著微微焦脆，像是被火吻過一般，豪邁地鋪在布里歐麵包上。

刀鋒劃過時有輕微的阻力，切開表面時卻又是近乎液態的柔軟。

入口後，油脂在體溫下瞬間化開。

為了平衡鵝肝的厚重，主廚搭配了帶有酸甜感的醬汁與清爽的蘋果醬。果酸的清甜完美切斷了鵝肝的油膩感，搭配底下酥鬆的麵包，濃郁但不膩口。

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主餐 1：澳洲和牛側腹牛排 AUS Flank Steak – Wagyu

這塊側腹橫肌大約 250 克，熟度我選了 Medium Rare，外層有炭烤的焦香痕跡，內部保持著粉嫩的玫瑰紅色。

油花分佈均勻，不像肋眼那麼豐富，但每一口都能嚐到脂肪融化後那股細膩的奶香。

醬汁我選了藍紋起司醬（Blue Cheese Sauce），其實選這款醬汁有點冒險，因為藍紋起司的味道很重，稍有不慎就會蓋過肉類本身的風味。

但這裡拿捏得很精準，醬汁稠度適中，起司的鹹鮮與發酵香氣恰好襯托出肉質的甜味不搶戲。

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主餐 2：澳洲草飼黑安格斯肋眼 AUS Rib Eye – Grass Fed Black Angus

這塊肋眼大約 300 克，幾乎占滿整個盤子。

肋眼的油花比側腹橫肌豐富，切開後可以看到大理石紋路般的脂肪分佈，熟度烤到約七分熟，外層焦脆、內部保有肉汁。

肋眼搭配的是紅酒醬汁（Red Wine Sauce）紅酒醬比較保守但不容易出錯。醬汁帶著微微的單寧澀感和莓果香氣，跟牛肉的炭烤風味非常搭配。

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餐酒的部分我們選得是調酒：

調酒 1：鳳梨可樂達（Pina Colada）

配方: Flor De Cana 4 年蘭姆酒 + 椰奶 + 現榨鳳梨汁

這款 Pina Colada 使用 Flor de Cana 4 年 Extra Seco 蘭姆酒，搭配椰子奶油和鳳梨汁，上面插著一片烤過的斑斕葉，視覺效果就像熱帶海灘的日落。

入口是滿滿的椰香和鳳梨的酸甜，蘭姆酒的存在感很低，幾乎沒什麼酒精的辛辣刺激，非常適合不常喝酒的人。

一邊吃牛排一邊啜飲，椰奶的油脂感剛好中和了肉的厚重，讓味蕾不會疲乏。

✔️ 適合族群：女性、調酒新手、喜歡甜味的人

調酒 2：升級版鳳梨可樂達（Pina Colada with Flor De Cana 12 Centenario + Malibu）

這杯是我點的，用了12年陳年蘭姆酒，加上 Malibu 椰子蘭姆和鳳梨小冰棍（Paletas）酒精濃度明顯比前一杯高，但層次也更複雜。

12 年陳釀的蘭姆酒帶著焦糖、香草和橡木桶的風味，喝起來有點像在喝液體甜點。 Malibu 的加入則讓椰香變得更濃郁，尾韻還有一絲絲的奶油餅乾味道。

🔔 飲用小建議：這杯適合在主餐吃完、等甜點上桌的空檔慢慢喝，一邊讓酒精慢慢鬆弛你的神經，一邊欣賞夜景。

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甜點的部分在用餐最後時，服務生會推著小餐車過來詢問想要哪一款，但我覺得沒有讓我有什麼驚艷之處，這裡就不多作介紹。

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這頓飯，我跟妹妹花了約兩個小時（包含等菜、聊天、拍照）。吃飽喝足後，我們沒有直接回房間，而是直接走進電梯按下「B1」。

樓下，就是今晚的重頭戲：Club V E-Gaming，胡志明市最安全合法的娛樂場所。

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胡志明夜生活推薦：Club V E-Gaming 實測，必去的胡志明賭場

當電梯門在 B1 樓層打開，迎面而來的是一串串閃爍的「叮叮噹噹」，像是有人剛剛被命運選中。

冷風隨著空調流洩，帶著一點點隱隱約約的香氣，既不張揚卻又讓人覺得昂貴。

這裡的空氣，聞起來像是一種特別的夜晚：只有少數人懂得的週末滋味。

多數人對「賭場」的印象，可能還停留在電影中那種煙霧瀰漫、人聲鼎沸、充滿焦慮與貪婪的場景，尤其一聽到「胡志明賭場」，或許還會浮現出老舊、混亂、甚至帶點風險的刻板印象。

但 Club V E-Gaming 完全不是這種存在，這裡更像是一個「成人遊樂場」，乾淨、安靜、有秩序，而且帶有一點科技感。

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為什麼這裡是胡志明夜生活的選擇推薦？（治安與合法性）

像 Club V 位在 胡志明市第一郡 Pullman 五星級飯店的 B1，入口動線與飯店分流，進場第一關就是嚴格的護照查驗（只有外國遊客能進）。

光是這個門檻，就直接幫你把路邊那些閒雜人等、扒手風險全都擋在門外了。

對我來說，這件事非常重要。

因為我不是第一次來胡志明市，也很清楚，真正讓人不安的往往不是娛樂本身，而是你所在的環境到底「有沒有人管」、出了事「有沒有保障」。

Club V 持有越南政府核發的合法博弈執照，這跟路邊那種無牌娛樂場所完全不同，後者沒有法律保障，輸贏全憑老闆良心，甚至可能遇到詐騙或暴力威脅。

一張表格告訴你，為什麼 club v 安全有保障：

如果你也在問：胡志明市安全嗎？

我只能說，在 Club V 的這幾個小時，我反而覺得比走在熱門市集還要放鬆。

如果你只是想體驗「小賭怡情」的樂趣，不想拿自己的人身安全開玩笑，Club V 是目前在胡志明市第一郡相當安全的選擇。

💡 小提醒：在胡志明市賭場（電子博弈中心）體驗，外國遊客需年滿 18 歲並持有效護照正本方可入場。Club V E-Gaming 位於第一郡 Pullman Saigon Centre 內，屬於合法持牌的電子博弈場所，提供電子輪盤、老虎機及百家樂，環境單純且安全，是單身女性或商務旅客想體驗胡志明夜生活的不錯選擇。

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新手也能安心：我妹妹的第一次胡志明 casino 體驗

我家蕭小妹是新手小白，從來沒去過賭場，這次來是第一次體驗胡志明 casino。

一開始她還很緊張，沒想到進來不到一個小時就完全適應，還跟我說她很喜歡這裡的服務人員。

Club V 知道我們語言以中文為主，特地派了一位中文流利（甚至還會說粵語）的服務人員來接待我們。

接待員真的非常親切，不是銀行理專那種制式禮貌，而是會像朋友一樣介紹各種機器怎麼玩，不懂的地方重複發問也會再三教學。

學習能力很強的妹妹馬上一點就通，很快就能自己一個人玩得不亦樂乎，甚至遊戲規則都比我還清楚。

Club v 的員工除了支援中文外，還支援英文、韓文、日文、越南文以及廣東話等多語言服務，新手完全不用擔心溝通問題，據說目前還打算新增台語服務，所以未來有可能還會有台語接待人員喔！

總之，服務方面真的很有心。

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新手懶人包：3 分鐘搞懂入場與會員流程

這裡辦理會員的過程非常簡單：

1. 出示護照 → 現場拍照建檔
2. 當場拿到實體會員卡（上面有照片和會員編號）
3. 工作人員協助下載 Club V App
4. 開啟會員錢包，新手體驗遊戲金直接入帳

之後只要在玩遊戲時，把專屬會員卡插入機台，所有點數與優惠都會自動累積，不需要額外操作。這張會員卡非常重要，請務必妥善保管。

辦理會員時，工作人員還簡單說明了幾個重點：

• 點數累積後，隔天可獲得額外 Bonus
• 滿 50 點即可參加會員專屬 Promotion
• 社群留下體驗評論，有機會獲得最高約 50 美元回饋
• 所有優惠、點數與活動，都能在 App 裡查看與使用

整個過程不像推銷，更像是在教你怎麼把會員權益用到最大化。

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超值新手禮：價值 20 美金的歡迎禮券

Club V E-Gaming 對遊客最友善的地方，就是他們提供的「新會員專屬禮包（New Member Package）」，簡單來說就是會直接贈送本金體驗，讓你可以直接體驗老虎機或電子輪盤。

註冊後首月即可享受新會員套餐促銷活動，內容涵蓋：

• $20 美金 Free Play（免費遊戲金）：這是專門讓你體驗老虎機或電子遊戲使用的（註：Free Play 僅限遊戲使用，不可直接兌換現金）。
• 餐飲與 SPA 優惠：除了遊戲金，新手會員還可快速累積積分和升等，憑積分可享優惠兌換餐飲抵用券、水療 SPA 折扣，甚至是免費住宿等。

👉 查看 Club V 新手大禮包詳細內容，立即解鎖更多尊享福利！

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新人積分地圖：在胡志明市免費吃喝玩樂的貨幣

新人積分地圖的回饋機制非常透明，每下注一筆金額無論輸贏，系統都會自動累積積分。而這些積分，就是在胡志明市免費吃喝玩樂的貨幣。

兌換比例如下：