
那麼,你想來檳城(Penang)嗎?
檳城的英文名稱是 Penang,源自馬來語 Pulau Pinang,意思就是檳榔島。發音和閩南話的檳榔聽起來有點相似,所以只要你知道台語的檳榔怎麼講,就能輕鬆記住這座島嶼的名字。
檳城有一種獨特的氛圍。
從喬治市斑駁的殖民建築、色彩繽紛的街頭藝術,到升旗山的雲霧繚繞、峇都丁宜海灘的悠閒鬆弛。當然,這裡的海不是最好的!但這座熱帶島嶼有一股歷史的厚重感,這是它的迷人之處。

這座被 UNESCO 列為世界文化遺產的小島,完美融合了馬來、華人、印度與英國殖民文化。你可以在同一條街上,看見華麗的中式宗祠、精緻的娘惹老宅,以及白色的英式教堂。
還有無處不在的檳城美食場景,每一餐都能帶給你驚喜。
如果你也正在規劃檳城自由行,那麼請看我這篇攻略,我會用最 Chill 的方式,帶你從行前準備、交通規劃到在地體驗,一次搞懂檳城旅遊的所有重點。
行前必讀!檳城自由行前你該知道的 7 件事
1. 檳城旅遊最佳時間與天氣指南
檳城屬於熱帶雨林氣候,一年四季都適合旅遊,但選對時間出發,能讓你的旅程更加舒適愉快。
🗓️ 各月份的天氣特色與旅遊建議:
月份 | 天氣狀況 | 活動建議 |
11 月 – 1 月 | 乾爽晴朗 | 聖誕跨年活動、街頭活動豐富 |
2 月 – 4 月 | 炎熱少雨 | 農曆新年慶典、寺廟廟會 |
5 月 – 8 月 | 午後雷陣雨 | 適合親子旅遊,暑假期間建議提前訂房 |
9 月 – 10 月 | 濕熱多雨 | 經常性降雨,避開人潮 |
🌤️ 檳城天氣預報參考:
PENANG WEATHER🖊️ 旅遊小 tips:
- 最佳旅遊時間:11 月到隔年 2 月是黃金時段,天氣乾爽、節慶活動密集,但也是旺季,需盡早提前預訂住宿。
- 避開人潮秘訣:3 到 4 月或 10 月下旬出發,能避開大量遊客,又比較能享受到優惠價格。
- 可持續旅遊建議:選擇淡季出遊能減輕人潮壓力,也能深入體驗在地生活。雨季雖然降雨頻繁,但多為午後陣雨,可彈性安排一些室內景點。
- 節慶追蹤:檳城有許多豐富節慶,如農曆新年的舞獅表演、衛塞節的極樂寺點燈、夏季的喬治市慶典藝術節,提前查詢日期能讓行程更精彩!
2. 簽證與入境規定(2025 最新)
對台灣旅客來說,目前馬來西亞提供 30 天免簽入境。只要持有效護照(有效期六個月以上)即可入境。
入境時需填寫 Malaysia Digital Arrival Card (MDAC),可於出發前 3 天上網完成申報。
抵達檳城機場時,移民官會要求出示返程機票與住宿資料,流程通常還滿快速的。
📌 MDAC 官方網站填寫入口
3. 上網與SIM卡:機場買還是台灣先準備?
檳城國際機場(Penang International Airport)入境大廳就有 Digi、Maxis、Celcom 等電信櫃台,方案以 5~10GB 為主,價格約 RM25~35。
但若想節省時間,也可以提前在台灣或線上購買 eSIM(KKday有販售),落地後即可自動連線。
💡 小建議:如果你計劃跨城市(如吉隆坡→檳城),選擇信號覆蓋較廣的 Maxis。
4. 穿搭建議:一年四季都夏天!
檳城平均氣溫介於 24~32°C,全年偏熱。建議穿著輕薄透氣衣物、帽子、太陽眼鏡並加強防曬。
建議也準備一件薄外套以應對冷氣強的地方,還可以防曬;另外一定要穿一雙好走的鞋子,因為逛老城區景點用走路是最方便的。
5. 電壓與插座:要帶轉接頭嗎?
馬來西亞電壓為 240V / 50Hz,插座為 三孔方形英規(Type G)。
台灣旅客需準備轉接頭才能使用,建議攜帶一個多功能轉接器,方便充電手機、相機與行動電源。
💡 小推薦:購買一顆多合一萬國轉接頭,不管去哪個國家都可以使用。Pinkoi 上這個萬用插頭有附 USB 及 type-c 的插座孔,很方便!
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6. 檳城旅遊花費與預算
這個問題沒有標準答案,因為每個人的花費習慣不一樣。
所以我製作了一個旅遊花費計算器,你可以輸入自己的基本消費還有到當地的大概開銷(建議可以另外準備一筆應急金)就可以計算出自己的旅行總費用。
旅遊花費計算器
7. 匯率參考
馬來西亞的官方貨幣是令吉,國際標準代碼是 MYR,貨幣符號為 RM。因匯率會波動,請用以下的貨幣轉換器參考目前實時匯率:
如何到達檳城?機票、交通全解析

台灣直飛檳城:最方便的選擇
從台北桃園機場直飛檳城約 4 小時 40 分鐘,目前華航有飛,上午班機讓你下午抵達就能開吃。
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建議先用 Skyscanner 比價後再訂機票。
吉隆坡出發到檳城:三種常見方式比較
我個人通常都是從吉隆坡出發一路往北玩到檳城。檳城位於馬來西亞半島西北部,從首都吉隆坡前往一般有三種常見方式:
1. 飛機
- 航班選擇:亞洲航空(AirAsia)、馬來西亞航空(Malaysia Airlines)、馬印航空(Malindo Air)每天有多班往返
- 飛行時間:約 1 小時
- 機票價格:RM 80 – 300+
- 檳城國際機場位置:距離喬治市約 16 公里
- 優點:省時便捷,適合短期旅遊
- 訂票建議:提前 1-2 個月購票可享早鳥優惠,使用 Skyscanner 或直接於航空公司官網比價
2. 電動火車服務 ETS
- 車程時間:約 4-5 小時(從吉隆坡中央車站 KL Sentral 出發)
- 票價:RM 60 – 119
- 班次:每日多班次,建議搭乘早班車(7-9am)可於中午左右抵達
- 優點:座位寬敞舒適、車廂乾淨、沿途可欣賞田園風光、車上有充電插座與 WiFi
- 訂票方式:官方 app,建議提前 3-7 天購票
3. 長途巴士
- 車程時間:約 5-6 小時
- 票價:RM 35-60
- 發車地點:TBS 巴士總站
- 優點:最便宜的選擇,深夜班次可省一晚住宿
- 缺點:可能因為塞車而延長車程
- 訂票平台:12GO
🚄 推薦路線:KTM ETS 火車
可從 KL Sentral → Butterworth(北海站) 下車,再轉搭渡輪前往喬治市。這趟鐵道旅程很舒適,窗外可欣賞馬來半島的鄉村景色,是許多旅人愛用的交通方式。
檳城交通攻略:Grab、公車、還是租機車?
喬治市區交通實用指南
檳城的市區不大,大部分景點都集中在喬治市(Georgetown)內。主要交通方式如下:
交通方式 | 費用 | 適合對象 | 優點 | 缺點 |
Grab(叫車App) | 短程約 RM 8-15 | 所有遊客 | 方便快速、冷氣舒適、無需議價 | 尖峰時段漲價、需網路 |
Rapid Penang 公車 | RM 1.5-4/趟 | 預算旅行者 | 便宜、路線涵蓋主要景點 | 需研究路線 |
CAT Bus 觀光巴士 | 免費 | 預算旅行者 | 免費,路線連接主要景點 | 擁擠,須研究站點 |
租機車 | RM 35-50/天 | 有駕照的冒險者 | 靈活自由、可探索隱密景點 | 需國際駕照、交通混亂 |
租汽車 | RM 120-200/天 | 家庭或團體 | 舒適、適合親子、可放行李 | 停車不易、市區塞車 |
免費的的 cat bus 是專為遊客和本地人設置的市區循環縣,由市政府提供,基本上連接了許多主要景點如光大大廈、壁畫街、姓氏橋…
如果你想來一趟慢節奏的旅程,一路走走停停,欣賞檳城風光,可以善用這個巴士。
🚏 查看 CAT BUS 站點路線
推薦交通組合策略
- 經濟背包客:Cat Bus + Rapid Penang 公車 + 偶爾 Grab(夜間和長距離)
- 一般遊客:Grab 為主 + 公車(體驗當地)+ 三輪車(老城區半日遊)
- 深度旅行者:租機車 3 天 + Grab 接駁(雨天或疲累時)
- 家庭親子:全程租車或包車,方便載小孩與購物,租車平台可以選擇在 Klook,折扣較多
檳城主要景點交通對照表
景點 | 所在區域 | 推薦交通方式 | 備註 |
---|---|---|---|
喬治市壁畫街 | 市中心 | 步行或 CAT Bus | 建議早上拍照光線佳 |
姓氏橋 | 市中心 | 步行或 CAT Bus | 黃昏時最美 |
升旗山 | Air Itam 區 | Grab / 巴士 204 號 | 傍晚去看夕陽 |
極樂寺 | Air Itam 區 | 可與升旗山同日安排 | 纜車+步行探索 |
峇都丁宜海灘 | 西北區 | Grab 或租車 | 日落超美,適合放鬆 |
💬 個人心得小結:
相比馬六甲或吉隆坡,檳城的節奏更慢、交通費用也可以很省。
你可以早上用步行探索壁畫街,中午搭貓巴士去極樂寺,傍晚再 Grab 去海邊看夕陽。
這座城市的魅力就是不需要太多計劃,放慢步調,就能玩得剛剛好。
檳城景點 Top 11
以下精選 11 個檳城景點,從歷史建築到自然生態,滿足各種旅行者需求!
1. 喬治市壁畫街 (Georgetown Murals)

如果說檳城有一張名片,那絕對是喬治市的壁畫街,這些出自立陶宛藝術家 Ernest Zacharevic 之手的互動式壁畫,是每個人到 Georgetown 時必定打卡的經典地標。
ℹ️ 實用參觀資訊
- 門票:免費
- 開放時間:全天
- 拍照小撇步:建議早上 8:00 前抵達,人潮比較少
- 姊弟共騎地點:地圖上觀看

以下我自製了一個檳城壁畫尋寶地圖,除了熱門的牆面外,也另外標註了一些比較小眾但又很特別的壁畫。
點擊圖釘打開小卡片就可以連結 google map 開啟導航,歡迎你跟著我的地圖一起來尋寶打卡!
2. 姓氏橋(Clan Jetties of Penang)





這裡是檳城最獨特的聚落之一,早期華人移民依姓氏興建的水上屋,分別為:姓周橋、姓林橋、姓李橋等,保留了傳統漁村生活方式與宗教儀式。
大多數遊客會去最大的姓周橋,但姓林橋也推薦可以去看一看,人潮少較安靜、風景也美。
☕ 推薦體驗:在橋尾的木棧上欣賞海景,聽著浪聲與木屋吱呀聲,是檳城最浪漫的時刻之一。
ℹ️ 實用參觀資訊
- 門票:免費
- 地點:地圖上觀看
3. 升旗山(Penang Hill)


想從高處俯瞰檳城市景與馬六甲海峽,就一定要搭乘升旗山纜車(Funicular Train)。

升旗山海拔 833 公尺,氣溫比平地低 5-7°C,山頂保留英殖民時期避暑別墅、印度廟、清真寺與觀景台,可 360 度俯瞰檳城島,而且空氣清新,體感溫度涼爽,非常值得來走一走。
ℹ️ 實用參觀資訊

4. 極樂寺(Kek Lok Si Temple)

極樂寺是全馬最大的華人佛寺之一,融合了中式、泰式、緬甸式建築,以七層寶塔與巨型觀音像聞名,非常莊嚴。
特別是每年農曆新年期間的「極樂寺點燈節」,整座寺廟會被五彩燈光照亮,氣勢壯觀。
若與升旗山同日安排,建議上午參觀極樂寺,下午轉往升旗山纜車站。
ℹ️ 實用參觀資訊
- 門票:寺廟免費,纜車單程票價 RM 3
- 最佳參訪時間:農曆新年參觀萬盞燈海
- 停留時間:1.5-2小時
- 穿著:建議穿著端莊(長褲/過膝裙),尊重宗教場所
- 地點:地圖上觀看
5. 藍屋(Cheong Fatt Tze Mansion)
Cheong Fatt Tze Mansion, also known as the “Blue Mansion,” is located on Leith Street in George Town, Penang, Malaysia. It was built as the private residence of Chinese merchant Cheong Fatt Tze, This mansion is the largest existing Chinese garden-style residence in Malaysia.
被稱作東方藍屋的這棟建築,是 19 世紀富商張弼士的故居,張弼士又被稱為中國第一位資本家。
他的這座豪宅以靛藍色外牆與中西合璧建築風格聞名,靛藍色這種顏色在當時是非常昂貴的染料,象徵張弼士的財富與品味。
參觀這裡除了欣賞古蹟,還可以學到風水學,比如這座建築內精心運用風水理論,用流動水象徵財富,還設計多處排水系統,讓水在宅邸內自然流動,代表吉利興旺(難怪那麼有錢)。
6. 檳城娘惹博物館
這座博物館也是由一位非常有錢的檳城巴巴(Baba)的豪宅轉型而成,南洋的富商還真是多啊!
這座博物館目前藏著超過一千件的珍貴古董和家族遺物,從細膩的手工木雕、華麗的瓷器、到閃閃發光的珠寶,全都訴說著巴巴娘惹百年前的奢華生活。
除了琳瑯滿目的收藏外,建築本身也是焦點。這座 19 世紀末的豪宅兼容了中式木工、英國花磚和蘇格蘭鐵藝,色彩斑斕的綠色外牆也非常惹眼。
博物館有提供導覽服務,推薦可以先跟著導覽聽聽背後故事,再自行慢慢逛,可以發現每個細節帶來的驚喜。
7. 孫中山紀念館
Sun Yat-sen Museum Penang
Located in the heart of George Town, Penang, the Sun Yat-sen Museum is a beautifully preserved heritage house that played a pivotal role in modern Chinese history.
如果你對歷史文化感興趣,那麼孫中山紀念館也很值得一訪,畢竟這裡是一座見證中國近代革命歷史的重要建築。
紀念館是孫中山於 1920 年代策劃革命時的活動據點之一。
館內完整保存了他與革命夥伴的歷史資料、照片與文物,還有當年策劃革命的房間及生活場景,讓人彷彿穿越回那風起雲湧的年代。
ℹ️ 實用參觀資訊
- 門票:
- 成人:RM10
- 學生:RM5
- 地點:地圖上觀看
8. 愛情巷(Love Lane)
Tucked away in the UNESCO World Heritage city of George Town, Love Lane is one of Penang’s most charming and storied streets. This narrow lane, linking Farquhar Street to Chulia Street, is lined with colorful pre-war shophouses that today host boutique hotels, backpacker hostels, trendy cafés, and lively bars.
名字浪漫,其實是昔日殖民時期的歷史街道。如今巷內遍布文青咖啡館與旅宿,是背包客最喜歡的聚集地之一。晚上點上燈後氣氛迷人,可以找間酒吧小酌,感受檳城的夜生活。
ℹ️ 實用參觀資訊
- 地點:地圖上觀看
9. 峇都丁宜海灘(Batu Ferringhi Beach)


峇都丁宜海灘在檳城北部海岸,這裡的海灘長達 3 公里,沙質細緻柔軟。
推薦在傍晚時分來這走走,夕陽灑在海面上,整片海灘被金色光芒染成夢幻色彩,氣氛浪漫,是個悠閒散步的理想地點。
另外,你可能去過無數家星巴克,但這間在峇都丁宜海邊的分店,真的是全馬最美之一!
落地窗外就是海景,點一杯冰拿鐵看夕陽,完美體現檳城的慢節奏生活。
ℹ️ 實用參觀資訊
- 活動:香蕉船、飛傘、日落遊船
- 夜市:每晚 6 點開始的巴剎(Pasar Malam)可購買紀念品、衣服、海灘用品,也可以買到便宜的本地榴槤
- 地點:地圖上觀看
10. 檳城國家公園(Penang National Park)

這個國家公園位於檳城島的西北角,是馬來西亞最小的國家公園,但生物多樣性很豐富。
這裡集合了熱帶雨林、紅樹林、沙灘還有罕見的雙層湖泊,且多達上百種植物和野生動物,非常適合喜歡大自然的旅人。
如果形成想多點挑戰,園內有多條登山步道,森林樹蔭濃密,不怕曬成黑炭,猴子、葉猴、長尾獼猴甚至海龜都有機會看到。
最受歡迎的步道之一是前往 猴子海灘(Monkey Beach),這裡除了可以近距離觀察猴群外,也能享受清澈的海水與柔軟沙灘
不想走路的話,也能搭小船穿梭在各個海灘之間。
ℹ️ 實用參觀資訊
- 入場:免費,需在入口處登記
- 路線:Canopy Walk棧道(RM 5)俯瞰雨林、Monkey Beach 徒步或船程
- 裝備:防曬、防蚊液、運動鞋、飲用水必備
- 最佳季節:乾季 11-2 月,雨季路徑泥濘
- 地點:地圖上觀看
11. 檳城3D幻覺立體美術館
走膩了傳統博物館嗎?來 Penang 3D Trick Art Museum,絕對是解悶又超級好拍的景點選擇!
這裡不是一般的美術館,而是一座雙層互動遊樂場,進入裡面,讓人浩向穿梭進一個個充滿視覺騙局的奇幻世界。
一樓有檳城微縮版雕塑可以逛逛,二樓則是趣味十足的3D錯覺藝術展,包括奇幻城堡、歷史場景、水中生物等多種主題。
每一幅畫都有拍照小秘訣,記得跟著指示站位,可以捕捉到最有立體感的照片效果。
檳城美食推薦
美食就是檳城的靈魂,這裡被 CNN 評選為亞洲最佳街頭美食城市,融合了福建、潮州、廣東、馬來、印度、娘惹多元料理,每一餐都是文化碰撞的火花。
以下是幾家我最喜歡的檳城美食清單:
天皇雞腳粿條湯

天皇雞腳粿條湯,在檳城汕頭街夜市名氣響噹噹的美食,這家潮州祖傳第三代的傳統小吃,已經營業超過數十年,獲得米其林指南推薦。
鎮店之寶就是那鍋滷汁色澤黑金的滷味,顏色看似黝黑濃重,但味甜卻不死鹹,還帶有焦糖的香氣。
尤其雞腳絕對是必點,滷得軟糯無比,輕輕一抿即骨肉分離,根本不用費力啃。
另外點的豬耳朵口感也很好,軟骨脆彈又充滿膠質,我覺得很對台灣人的口味。
粿條湯的湯底據說是用老母雞熬的,不含味精,入口較為清淡,不顯特色,粿條本身質地薄滑,搭配滷味一起吃到是溫和不膩。
更進階一點的吃法,可以學當地人在粿條湯中加入店家的滷汁,讓湯底更添層次,吃起來更有味道。
目前這裡白天是門市店,晚上是攤位,如果講求用餐舒適感,可以白天時過來。
地點:地圖上觀看
炭燒海鮮炒粿條40年老字號

如果你在喬治市晚上想找點吃的,紐冷街夜市是不可錯過的一站。
這裡的小吃攤很多,當中最火、人氣最旺、排隊最長就屬第一檔碳燒海鮮炒粿條。
這攤最大的賣點就是店家不用瓦斯爐而是用傳統的木炭爐來炒粿條。
一走進攤位就能看到老闆炒功了得,熊熊燃燒的炭火和鐵鍋的強烈碰撞聲響,這股熱力和香氣,感覺就會瞬間鎖進每一條粿條裡。
粿條用得是細版似河粉般的米粉條,炒出來的顏色是油亮亮的深褐色,口感微微乾、不黏膩,表面有層薄薄的焦香,但咬下去又很軟滑。
配料還加了豬油渣、臘腸和大蝦仁下去一起炒,所以特別香,也很豐富。蛋的部分可以選雞蛋或鴨蛋,這點就看個人喜好。
想吃傳統風味的檳城炒粿條,不妨試試這一家。
地點:地圖上觀看
群賓茶餐室
檳城的群賓茶餐室是一家有名的在地老茶餐室,裡面有數個攤位賣不同的馬來西亞道地小吃,最出名的是一個賣滷肉的炸物攤。

這裡的滷肉,當地稱為 Loh Bak,很像我們台灣人說的雞卷,其實也很像甜不辣。
滷肉外層酥脆金黃,炸得恰到好處,油而不膩,非常新鮮,喜歡吃炸物的一定要嚐嚐。

茶餐室裡還有一攤賣海南雞飯的,很有水準!海南雞飯一端上來,那雞肉一看就是油亮多汁,入口果然皮滑軟嫩。
喜歡吃麵食的也可以點叉燒雲吞撈麵,撈麵用特調的醬油和豬油拌過,味道吃起來鹹甜平衡,雲吞也很飽滿。
如果想品嚐檳城蝦麵的風味,這個茶餐室裡面也有攤家。
地點:地圖上觀看
日本橫街 魚生雞粥

日本橫街魚生雞粥乍聽之下好像是什麼日料店。事實上,這是一家位在檳城日本橫街上專賣廣式粥品的老店。
這裡的粥是正宗的廣式粥,煮得非常到位,米粒熬煮到幾乎糊化,達到棉稠的口感。
魚生粥最重要的就是粥要滾、魚要嫩、薑蔥辣口不搶味。
店家會將新鮮魚片鋪底,再將滾燙綿密的熱粥淋上去。熱粥的溫度剛好把魚片燙到半熟,魚肉吃起來鮮嫩無腥味,粥上表面覆一層切得細細的薑絲與蔥花提味,整碗味道清甜。
如果喜歡肉香濃一點,可以點雞粥,或者也可以點綜合魚生雞粥,一次滿足兩種願望。
這家的白斬雞滑嫩度略輸群賓茶餐室那攤一點點,但肉質較有彈性。但它的蔥油醬是一絕,鹹香與鮮甜的比例抓得剛好,讓這滑雞的味道層次非常豐富。
地點:地圖上觀看
大東酒樓
Tai Tong Restaurant Penang
Located in George Town, Tai Tong Restaurant is one of Penang’s most iconic and long-standing dim sum and Cantonese eateries. Popular with both locals and visitors
大東酒樓是檳城記憶裡最讓我念念不忘的一家飲茶店,這裡沒有精雕細琢的裝潢,倒像是八、九十年代的香港茶樓。
這裡保留了如今少見的 「點心推車」的繞場服務,服務生會推著載滿各式點心的蒸籠推車穿梭於桌邊,想吃什麼就拿什麼,而且價格十分親民。
以下個人介紹幾道大東酒樓的招牌點心:

蒸籠:
- 豉汁蒸排骨:這道排骨蒸得軟透入味,骨肉輕鬆分離,豆豉汁香氣濃郁帶點微辣。
- 燒賣:黃皮彈、豬肉餡扎實混有蝦粒,燒賣個頭不大,連吃兩籠也不會膩,是必拿的安全牌。
- 鳳爪:滷得夠透,酥爛軟糯,幾乎一吸就脫骨,醬濃偏甜,喜歡重口味的可以拿。
- 蝦餃:粉皮透薄有彈性,包裹著緊實飽滿的餡料,蝦肉脆甜,值得下手。
- 腐竹卷:腐皮吸飽了湯汁,內餡包著豬肉、蔬菜等,口感軟中帶韌,清淡飽滿。
- 魚皮角:這比較特別,是用魚漿製成的餃子,裡頭塞滿肉餡,口感滑 Q。
炸點:
- 蘿蔔糕:切成小塊上桌,外層微焦酥、內裡軟綿。
- 蛋塔:這裡的塔皮是千層酥皮,口感酥脆,蛋心滑嫩香甜。不過有時候出爐比較久,口感會略溫,所以看到剛出爐的就要趕快點。
- 芋角酥:第一名,絕對要必點!芋角酥外層是蜂巢狀的金黃酥皮,炸得鬆脆輕盈,一口咬下會像空氣般鬆化,內餡是綿密細滑的芋泥包裹著鹹香的肉餡,超級好吃!
大東的點心多以推車與櫃台並行,推車拿蒸籠,櫃台點炸物。建議早點去,能夠避開人潮,也比較容易吃到剛出爐的點心,那味道是最好。
地點:地圖上觀看
牛干冬街母子雲吞麵

這攤雲吞麵是牛干冬街夜市裡生意最好的一攤雲吞麵,下午四點多開始營業就有饕客在排隊,不過店家動作俐落,速度很快。
攤位上的菜單極簡單,只賣雲吞麵,有分大小碗,乾拌是主力。
麵條是雲吞麵的骨架,這家的雞蛋麵煮得爽口、彈牙、有嚼勁,且麵條夠細能夠抓住醬汁,拌上混入蠔油的黑醬油與豬油渣,鹹甜交錯、油香勁道。
一碗麵不大碗但配料齊整,能夠同時吃到水煮雲吞與炸雲吞兩種口感,加上叉燒肉片與青菜;雲吞皮薄餡香,炸豬油渣卡滋脆口,讓整碗麵口感更顯立體。
地點:地圖上觀看
榕檳茶樓

這家榕檳茶樓是當地一位大叔推薦的,據說在汕頭街營業超過 40 年,從 80 年代的舊址又搬到現在的新址,因為有裝修過,所以環境會比大東酒樓更有設計感,裝潢風格懷舊復古又帶有南洋味。
榕檳茶樓的食物種類相當多,不論是蒸籠、炸物、包點還是單點的都很多,口味也很道地,而且價格十分便宜,非常適合三五好友點一桌分著吃。
招牌蒸點如韭菜粿、蝦餃、燒賣等用料都很扎實。韭菜粿的皮做得很漂亮,口感較有韌性,裡面塞滿韭菜餡料,咬下去汁水充盈。蝦餃皮薄而剔透,內餡蝦肉飽滿,Q 彈鮮甜。
培根賣很特別,在傳統燒賣的外層,巧妙地捲上一片培根,培根的鹹香和油脂跟燒賣餡搭在一起,口感很有層次。
流沙包口味也很不錯,蛋黃流沙鹹甜比例抓得好,吃起來不會太甜。
榕檳茶樓屬於熱門早茶店,週末假日和早上的生意非常繁忙,建議最好早點來或是避開尖峰時段。
地點:地圖上觀看
檳城煎蕊

煎蕊是一種在馬來西亞超受歡迎的刨冰甜點,又稱為珍多冰,據說起源於印尼爪哇,但主要還是在馬來西亞發揚光大,幾乎大街小巷都有在賣這道冰品,就跟我們的黑糖剉冰一樣流行。
煎蕊的基礎是將刨冰做為底層,然後加入特製的綠色粉條。粉條每一家用得食材作法不大一樣,大部分用得是糯米粉,也有一些會用豆粉,但基本上口感都是比較彈勁。
接下來的關鍵就是會在刨冰上層淋上糖漿染色,一般會是紅色或者綠色,然後再淋上椰奶和椰糖,並鋪上輔料例如玉米、紅豆或是仙草等,製造豐富口感。
這樣就是一碗充滿南洋風情、色彩繽紛、口感層次豐富的冰品。
檳城這裡賣煎蕊的店尤其多,我個人偏好 local 一點的。
在極樂寺山腳下有一個市場,裡面就有一攤賣煎蕊的,用料實在,還會加上一球冰淇淋,整碗看起來像小山一樣,非常清涼消暑,有到極樂寺參觀的話,不妨可以來嚐嚐。
地點:地圖上觀看

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