吉隆坡美食

【吉隆坡美食攻略】精選16家絕不能錯過的獨特美味!

吉隆坡美食

不得不說吉隆坡美食真的太好吃了,吉隆坡作為馬來西亞的首都,完全展現出大馬的文化多元面貌,同時也反映在食物料理的多面性上,讓我們這些外地來的遊客,既有吃得習慣的,也有吃得新鮮趣味的。

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吉隆坡美食推薦

本文精選了 16 間吉隆坡必吃美食,以地區做分類,每家都是我至少吃過兩次以上才做推薦,快來跟我一起吃爆KL吧!

KL Sentral美食

KL Sentral 中央車站,是馬來西亞首都吉隆坡的主要交通樞紐,也是每個遊客抵達吉隆坡必定會經過的地方,搭乘機場快線 KLIA Ekspres 到市中心的終點站便是 KL Sentral,車站周圍更是一個集商業、購物和美食於一身的多元場所。

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MTR1924

吉隆坡純素餐廳 Mtr1924 Malaysia Kuala Lumpur

在 KL Sentral 外,靠近 Monorail 的位置上有一家享有盛名的印度餐廳「MTR」。

MTR 以供應正宗的南印度素食料理而聞名,根據常客表示,這裡的食物嚐起來和印度當地的一模一樣,因為所有原料包括從豆類、香料、咖啡豆甚至是酥油都是從印度進口。

雖然是純素餐廳,但連我的肉食主義好朋友都覺得好吃。

Mtr1924-Masala Dosa

製作成三角形狀的 dosa,外表看起來十分金黃可口,這款薄餅由黑豆,穀物和大米的發酵麵糊一起製成,咬起來光滑酥脆,內餡藏有厚厚的香料馬鈴薯泥。

Dosa 搭配了融化後的純淨酥油,酥油可以增強食物的層次和味道,另外還附有綠色酸辣醬和扁豆 Sambar Masala 醬汁來達到口味上的平衡感。

Sambar 是一種南印度和斯里蘭卡的傳統湯汁,一般由豆類、蔬菜和各種香料製成,通常與 Dosa 和 Uttapam 一起食用。

Mtr1924-Onion Rava Dosa

Rava Dosa 是一種粗麵粉薄餅,以青辣椒、香菜、小茴香、磨碎的椰子片和酥油調味。

我點的這款洋蔥口味 Onion Rava Dosa 上面灑有切碎的洋蔥和香草,洋蔥的香甜味特別突出,薄餅口感質地比起三角形的 dosa 更為酥脆。

Bukit Bintang美食

Bukit Bintang 武吉免登是吉隆坡市中心的一個繁華區域,以其豐富的購物、美食和娛樂場所而聞名,著名的亞羅街夜市就在這區,以下有幾家不能錯過:

paradise restaurant kuala lumpur

Paradise Restaurant Kuala Lumpur Naan烤餅

位於武吉免登,鄰近亞羅街夜市的這家巴基斯坦和北印度風味自助餐廳,以其現烤現做的烤餅而聞名。特別是 naan,厚實鬆軟有嚼勁,完美迎合了我的口感偏好。

Paradise Restaurant Kuala Lumpur-奶茶

此外,他們的奶茶也是令人滿意,口味既不會太淡也不會過甜,上層的泡泡則打得相當豐富,喝起來更加濃郁可口。

餐廳自助吧台上,咖哩和燉菜的選擇繁多,雖然賣相普通,但每道都是極為下飯的好選擇,唯獨炸雞價格較高,且口感較為乾柴,似乎與台灣人的口味不太契合。

Paradise Restaurant

地址: 44 Jalan Bukit Bintang, Kuala Lumpur, Malaysia

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Damascus Bukit Bintang

Damascus Bukit Bintang

Damascus 是武吉免登這裡一家以中東小吃「沙威瑪」聞名的超人氣美食餐廳。每次經過,注意力都會被店門口那兩支無敵巨大的烤肉串給吸引住。這裡總是人潮湧動,排隊的人龍絡繹不絕,但如果選擇外帶的話,店家的服務動作則相當迅速。

沙威瑪是源自於中東的一種當地小吃,也被稱作 Doner Kebab。與台灣常見的不同之處在於,這裡使用烤過的薄餅來包裹食材,配料給得誠意十足。

我個人最喜歡的是雞肉口味,雞肉經過巧妙的烤製,散發出微焦的香氣,口感卻軟而不柴,滿滿的雞肉搭配著味道絕佳的大蒜優格醬,每一口都吃得非常過癮。

Damascus Bukit Bintang

地址: 111, Jln Sultan Ismail, Bukit Bintang, 50250 Kuala Lumpur

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Tutti Frutti

Tutti Frutti Bukit Bintang
Tutti Frutti優格霜淇淋

來吉隆坡旅遊以後發現 KL 這裡很流行吃優格霜淇淋,常常看到很多少男少女人手一杯,可能是優格相較於一般霜淇淋讓人感覺更為健康吧!

這間 tutti frutti 優格霜淇淋專賣店,座落於武吉免登最為繁華的市中心,店內提供多樣的口味和配料,從新鮮水果到糖果、果醬、餅乾脆片等,讓顧客可以根據個人口味和喜好創造獨一無二的霜淇淋。

tutti frutti 使用的優格基底清爽又不會太酸,可以完美迎合各種風味。

吉隆坡美食 Tutti Frutti優格霜淇淋

我選的巧克力口味優格霜淇淋,深厚的可可香氣居然和微酸的優格基底毫不違和,非常濃郁滑順,搭配上口感豐富的穀物球和脆片,讓人好滿足,推薦給巧克力愛好者。

Tutti Frutti

地址:179, Jln Gading, Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur

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Chow Kit美食

Chow Kit 是吉隆坡一個歷史悠久的傳統社區,這裡擁有馬來西亞最大的古老市場(Chow Kit pasar),整個社區充滿豐富的本地人文色彩,同時,街邊巷弄中潛藏了許多不容錯過的美食,以下是我的個人推薦清單:

亞興飯店

Ah Heng Food Corner 亞興飯檔

位於 Chow Kit 區的亞興飯店,是該地區最受歡迎的老字號餐廳之一,在搜尋 Chow Kit 美食時,亞興飯檔常常是出現在搜尋結果中的一個選項。

吉隆坡美食-亞興飯檔

該店最出名的料理,是他們獨具特色的胡椒豬肚湯。這道湯以慢火熬煮出香濃的湯汁,極為入味的豬肚口感柔軟而有彈性。湯頭中白胡椒的濃郁味道很適合馬來西亞多雨的天氣,特別具有暖身的效果。

除了胡椒豬肚湯之外,店裡的豬腳醋和滷豬腸也是其招牌。豬腳醋的特點在於經過悶煮和滷製後,搭配上特別調配過後的醋汁,醋汁會釋放出整體的甜味,並且嚐起來不覺得有油膩感,非常下飯。

至於滷豬腸,更是亞興飯店的另一經典之作。豬腸充分吸收滷汁中各種香料的風味,呈現出如焦糖般的色澤,非常入味。這裡的豬腸層層疊疊,口感豐富 Q 彈,超級好吃。

Ah Heng Food Corner

地址:2, Lorong Tiong Nam 3, Chow Kit, 50350 Kuala Lumpur

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中南區肉骨茶

中南區肉骨茶 (康樂園茶室)tiong Nam Bak Kut Teh

中南區肉骨茶是 Chow kit 這區的深夜食堂,也是一家歷史悠久的老字號肉骨茶店,來這裡的食客幾乎都是本地人。

吉隆坡中南區肉骨茶tiong Nam Bak Kut Teh

中南區肉骨茶的路線和其他家的風味不同,這裡的湯汁呈現深沉的色澤,散發濃濃的中藥材香氣,喝下這碗湯時,可以感受到尾韻的甘甜,我個人很喜歡這個湯底,特別暖胃。

至於肉的部分,可以看自己想吃什麼來做選擇,鍋裡有的都可以選,也可以做綜合的,不管是排骨肉、三層肉或是豬腸,都燉得軟硬適中,雖然口感不至於特別的軟,但也不會過硬,算是符合一般大眾的喜好。

值得一提的是,這家店還有賣糯米雞,糯米雞的料不多勝在味道鮮甜,米飯黏性較強,吃起來很軟糯,肚子餓時可以考慮點一個搭配肉骨茶一同品嚐。

中南區肉骨茶 (康樂園茶室)Tiong Nam Bak Kut Teh

地址:104, Jln Raja Laut, Chow Kit, 50350 Kuala Lumpur

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Restaurant Pak Punjab

Restaurant Pak Punjab 烤肉串

住在希爾頓花園酒店時,連續幾晚都來 Chow Kit 站附近這家巴基斯坦餐廳吃宵夜。這一帶擁有眾多類似風格的餐廳,因為穆斯林禁酒,所以有些店家晚上會提供水煙服務,因此幾乎每家店都座無虛席,整條大街上熱鬧非凡。

Pak Punjab 是這些餐廳中煙火氣最濃厚的一家。一走近就能看到員工們在門口以木炭燒烤各種肉類,整個店門口都被煙霧籠罩,那股煙燻香氣實在令人垂涎欲滴,非常吸引人入座。

他們的烤肉串提供牛肉、雞肉和羊肉等幾種選擇,個人極力推薦羊肉串,這裡的羊肉經過精心的香料醃製,吃起來羶味不重,口感也格外多汁。

這裡的食物份量十分豐盛,而價格又相當實惠,在 Pak Punjab 用餐,絕對是一個物超所值的美食體驗。

Restaurant Pak Punjab

地址:batu 1.5, 105, Jln Sultan Azlan Shah, Titiwangsa Sentral, 50400 Kuala Lumpur

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Pudu美食

Pudu 是吉隆坡市中心東南部的一個老街區,有著豐富的故事和美食,這個區域的名字來自於馬來語的 Pudu,意思是灰泥,而華人則稱「半山芭」。

半山芭因為舊時鐵路和道路的建設逐漸繁榮,成為吉隆坡的另一個商業中心和華人聚居地,電影「富都青年」的背景就是在這個地方,因為聚集了大量華人的關係,這裡的中式料理特別精采,也是我最愛覓食的地方之一,以下有幾家不容錯過:

矮屋雞飯

矮屋雞飯

我個人特別喜歡吃海南雞飯,當時第一次到吉隆坡的目標,就是要先大吃幾盤雞飯過過癮。這家矮屋雞飯是我在 Google map 上看到一個大馬網友提到的,一看就是非常 local 老字號,不是那種網紅名店。

通常我的經驗裡這種店都特別好吃,馬上 grab 搭了就找去,吃過之後果然對味,從此這家矮屋雞飯變成我每次來吉隆坡都一定要吃的美食。

半山芭美食 矮屋雞飯

這家店有賣白斬雞、菜園雞、油雞還有燒肉,但都只有做固定的量,而且一天只營業4個小時,來晚了就是只能看檔口上還剩下什麼就點什麼,尤其是油雞和燒肉,一定要早點來才吃得到。

吉隆坡美食 矮屋雞飯

矮屋雞飯只要點白斬雞或是菜園雞,上桌前都會先淋上蒜油和黑醬油再灑上些香菜,雞肉是屬於比較結實有口感的肉質,雞皮也很彈口,整個越嚼越甜,越啃越香。

雞油飯的飯粒比較鬆散,雞油的香氣較淡不是很重,但配著雞肉一起吃倒也不會單調,反而十分合適。

矮屋雞飯

地址:55100, 1-17, Lorong Brunei 3, Pudu, 55100 Kuala Lumpur

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豐年瓦煲雞飯

丰年瓦煲美食馆

原本計劃前往 Pudu 品嚐禢記瓦煲雞飯,但到了後發現門口大排長龍,一看就是要等到天荒地老。於是注意到隔壁的豐年瓦煲美食館,環境看起來很整潔,生意也不錯,便決定改到這間試一試。

說真的試了一口後,我便知道並不需刻意去排隊名店,這家的煲飯就很好吃。

pudu美食-瓦煲雞飯

半山芭一代的煲飯其獨特之處在於採用特殊的瓦鍋,這種陶土製成的鍋子不僅能夠保持食物原有的風味,加上傳統的炭燒料理方式,燒製出的飯菜充滿著炭火的香氣。

瓦煲雞飯端上桌時,一打開蓋子,濃郁的香氣即刻飄散而來。在食用之前,必須先將底層的米飯翻轉而上,確保每一顆飯粒都能充分吸附醬汁。

在翻轉的過程中,別忘了將鍋中一碟蒸鹹魚混入飯中,這樣能更進一步提升獨特的香氣層次。

切成大小適中的雞肉口感鮮嫩彈滑,搭配滋味濃厚的米飯,真是無窮的美味。 

半山芭美食-瓦煲雞飯

由於吃完後太念念不忘,隔兩天又特地來品嚐一鍋排骨臘味飯,同樣好吃,來到半山芭千萬不要錯過這一道美食。

Foong Lian Claypot Foods Café 【丰年瓦煲美食館】

地址:55, Jln Yew, Pudu, 55100 Kuala Lumpur

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Pudu茶粿攤

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每當我宵夜不想吃太飽時,就會來光顧這家在 Pudu 半山芭的糖水檔。據說這是許多 KL 本地人從小吃到大的老字號,老闆能講一口流利的中文,為人健談而且很有人情味。

吉隆坡半山芭茶粿攤

這家糖水檔主要販售大馬街頭小吃,提供各種茶粿、娘惹糕、糖水,還有粥、炒米粉和 nasi lemak 等多樣選擇,價位便宜又實惠。

在糖水的種類中,以蛋茶(類似茶葉蛋泡在涼茶中)、紅豆湯和龍眼茶這三款最具人氣。我個人偏愛選擇龍眼茶,清新微甜的口感非常適合搭配茶粿一同享用,更能解渴。

Pudu Dessert 半山芭糖水

地址:Jalan Brunei, Pudu, 55100 Kuala Lumpur

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芝麻糊大王

吉隆坡美食-芝麻糊大王

Pudu 半山芭這裡的百年糖水老店,店面裝修充滿懷舊風情,十分吸睛,斗大的招牌上以鮮豔的字體寫著「不好吃不收錢」,彰顯店主人對手藝的極致自信。

除了糖水和燉蛋,這裡還提供多款中式甜品,包括了各種精緻糕點。糖水的部分主打芝麻糊、杏仁糊、核桃糊、花生糊等,可以依個人口味喜好進行混合搭配。

芝麻糊大王

店家吸引人的地方不僅僅只是甜品的口味,更在於老闆的巧手和獨特風格,每一碗糖水端上桌前,老闆都會在其表面拉花,呈現出視覺和味覺的雙重享受。

這裡的芝麻糊舀起來十分濃稠,吃起來更是綿密潤滑,有點偏像台灣古早味麵茶的口感,即便一碗吃完也不會感到過於甜膩,很值得一嚐。

芝麻糊大王

地址: 35-47, Jalan Kancil, Pudu, 55100 Kuala Lumpur

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茨廠街美食

茨廠街是吉隆坡最知名的唐人街,也是一個熱鬧的夜市和美食天堂。這裡是華人的聚落,保留了許多來自中國的傳統風俗。這一帶有許多出名的餐館販售馬來西亞華人的傳統食物,以下介紹幾家我的最愛:

頌記牛肉丸粉

頌記牛肉湯

頌記牛肉丸粉是茨廠街上代代相傳的老字號名店,從 1945 年就開業至今,生意極好。

吉隆坡美食 頌記牛肉湯

這家店以牛肉料理為主打外,還有賣各式粥、飯、麵,我個人則較為鍾意他們家的牛肉湯。

牛肉湯的牛肉切成厚薄適中的片狀,我猜這肉片有先用太白粉醃過鎖水,再燙至半熟,因此牛肉的口感極好,既柔軟又滑嫩。湯頭是極為清澈的那種,簡潔純粹沒有太多的調味,更顯得牛肉的鮮甜。

頌記牛肉丸粉

地址:86, Jalan Tun H S Lee, City Centre, 50050 Kuala Lumpur

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麗豐啦啦米

吉隆坡美食-麗豐啦啦米

原本覺得麗豐啦啦米只是一家登過必比登的網紅店,但男友想吃就陪他來一探究竟,嘗試過後便發現我的執念實在太過侷限,啦啦米真的好吃名副其實。

麗豐啦啦米

我們點的是生蝦啦啦米,一端上來整碗都是滿滿的配料,海瓜子顆顆有肉而且新鮮乾淨,不帶一絲沙粒。還有那隻大蝦,不僅肉質鮮美帶有蝦膏,為整道湯品增添了自然的甜味。

湯頭方面,有用花雕酒和薑絲提香,帶來了飽滿的香氣,每一口都鮮甜無比,回國前還特地再來吃一次。

麗豐啦啦米

地址:99, Jalan Sultan, City Centre, 50000 Kuala Lumpur

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雞容海南雞飯茶餐室

雞容海南雞飯

茨廠街旁的雞容海南雞飯,早場型經營只賣到下午 3 點就打烊。有提供白斬雞、菜園雞、燒雞、叉燒、燒肉等多樣選擇。

這裡的白切雞雞皮本身偏薄,油脂含量不多,但因為淋上大量的蔥油雞汁,口感還算柔軟爽滑。

比起雞肉更讓我驚艷的是他們家的叉燒,肥瘦相間的叉燒肉外焦裡嫩,肥厚不膩,蜜汁味濃厚香甜十分討喜,我後來都點叉燒。

雞油飯也是我目前吃到最好吃的,充分吸收雞油雞湯的米粒顯得十分飽滿,入口油香四溢,而米飯黏性和鬆度比例掌握絕佳,吃起來香綿可口。

雞容海南雞飯茶餐室

地址:42, Jalan Sultan, City Centre, 50000 Kuala Lumpur

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Pik Wah Bar & Cafe

吉隆坡美食-碧華樓
茨廠街美食-碧華樓

茨廠街上這家人氣咖啡酒館為老牌中華酒樓「碧華樓」的新生代所開設,這裡早中晚三個時段所供應的餐點都有所不同:

早上是咖啡館,以咖椰吐司和牛角包為賣點。午餐時段則供應烤鴨、叉燒、燒雞、飯麵等廣式料理和點心。等到了夜晚,則搖身一變成以燒烤肉串和各式酒類為主打的酒吧。

對於那些晚上想簡單用餐、喝酒小酌,但又不想太過吵鬧的人來說,碧華樓會是個很理想的地方!

這裡裝潢復古,特別是室外用餐區,入夜後燈火輝煌照亮整條巷弄。牆上繪的精美的壁畫,店家播放的懷舊中文歌曲彷彿穿越時光,讓人有瞬間墜入在另一個時空的感覺。

碧華樓

地址:No134, Jalan Petaling, City Centre, 50000 Kuala Lumpur

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Petaling Jaya美食

阿峰肉骨茶

吉隆坡美食-阿峰肉骨茶

雖然阿峰肉骨茶店址在 Petaling Jaya 地區,與吉隆坡市中心有一段距離,但它就是好吃到讓我一定要推薦。

自從我吃過這裡的肉骨茶後,再吃其他餐廳的總感覺都差了那麼一點。阿峰目前是我心目中肉骨茶的第一名,不容反駁!

店家位置座落於雙威購物中心對面的民宅區,雖然外觀不起眼,但絲毫不減損它的美味。店內以瓦煲方式烹調肉骨茶,有乾式和湯式兩種煮法可以選擇,兩者各自擁有獨特的風味。

阿峰肉骨茶

這裡的湯肉骨茶湯頭呈現白濁的色澤,看起來像是豬骨膠質的精華都融入其中,喝起來濃郁且潤口,既帶有中藥的清甜,但又不是很重,讓人很想一碗接一碗。

豬肉的部分燉煮得軟嫩又保有彈性,尤其是豬腸,口感厚實軟 Q 非常飽嘴,好吃到必須另外多做加點。

阿峰乾肉骨茶

烹煮的黑不溜秋的乾肉骨茶也是我的最愛,醬香濃厚非常入味,排骨輕易就能骨肉分離,嚐起來既鹹甜可口,還帶有魷魚海味的鮮香,一鍋乾式肉骨茶就足以搭配上好幾盤白飯。

有來雙威絕對一定要來吃這間!

Ah Foong Bah Kut Teh (阿峰肉骨茶)Sunway

地址:446, Jalan PJS 10/11A, Pjs 10, 46150 Petaling Jaya

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