城中市場美食街這一頭，有好幾家美味老店，其中我最常拜訪的，就是這家周記手工家常麵。
周記家常麵，以加入雞蛋揉麵擀麵後，再刀切的純手工寬麵條而聞名，這種極具勁道的寬麵條，不論煮得、炒得都非常好吃。
周記手工家常麵菜單
菜單選項很多，從牛肉麵、沙茶牛肉炒麵、熗鍋麵到雙醬麵，都非常受歡迎，而且料好實在，價位卻十分親民。
店內環境不大，略微擁擠些，但在市場裡也算是乾淨整潔。
小菜有分20元和30元的，我每次都分不清，但無妨，20還是30有差嗎？都很便宜，看喜歡就拿。
周記手工家常麵-雪裡紅豆皮絲
這裡的小菜雖便宜，但口味上極具水準。雪裡紅炒豆皮，清爽又開胃。
周記手工家常麵-蔥蒜辣椒茄子
幾乎每次都會拿上這盤，茄子的口感很綿軟，拌上蔥蒜辣椒，再淋上微酸的涼拌醬汁，真的是相得益彰，非常可口。
周記手工家常麵-花干滷蛋
花干偏鹹但很有保水度，咬起來會感受到口腔裡充滿鹹香滷汁，滷蛋較無特別，也是走鹹香路線。
周記手工家常麵-豬頭皮
我拿到的這盤，肥的部分比較多切得滿大塊的，味鹹脆口。
周記手工家常麵-牛肉麵
我發現這邊大部分的男性客人，都喜歡點上一碗牛肉麵，中藥香氣的湯頭還帶了點果香味，很順口，上頭放了六七塊滷牛肉，搭配彈牙寬麵條，味美又滿足
台北牛肉麵精選
周記手工家常麵-炸醬麵
炒了肉末和豆干的豆瓣醬，整體口味上，肉香大於醬香。
別看這麵條粗厚，彈滑的麵體依然實實的扒附上肉醬，麵條咕溜吸入口中，嚼起來又香又有勁，配上蔥花和小黃瓜絲特別爽口。
周記手工家常麵-熗鍋麵
這幾款麵裡，我最喜歡最常吃的就是熗鍋麵。這熗鍋麵看似清湯麵般平淡，但味道卻很濃郁。
做法先將蔥蒜、肉絲大火爆炒，再放入白菜、紅蘿蔔絲熗出香氣，最後在淋上一大杓煮麵白湯取代高湯，喝起來蒜香味十足又甘甜，配上Q彈麵條，超級好吃。
台北必吃熗鍋麵
這間曾被國外雜誌評選為「亞洲美食之最」的周記手工家常麵，愛吃麵食者可千萬別錯過了。
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周記手工家常麵
地址：台北市中正區漢口街一段80巷12之5號
電話：0223718008
營業時間：11:00–19:30
