【衡陽路美食】鼎豐記上海蟹殼黃｜酒釀湯圓．油豆腐百頁肉捲

衡陽路鼎豐記主打各式上海點心，有鹹有甜，從西門站步行至此不到五分鐘的距離。

自從搬了新店址，店面更為寬敞，內用區也更舒適。

鼎豐記菜單

鹹食類以雪菜麵和油豆腐細粉為主，而甜點有酒釀湯圓，可選小湯圓或包餡湯圓。

熱賣點心為重酥蟹殼黃和湖州粽，兩者都有鹹／甜口味可提供選擇。

鼎豐記蟹殼黃（鹹蔥味）

我非常喜歡鼎豐記的蟹殼黃，尤其是鹹味的，包了蔥花內餡吃起來真是巨香。

咬上一口便知道這製作是十分的精細，真正的重酥，口感上是一層一層的香酥，酥到掉渣非常好吃。

我每次都要順便包個一盒回家，就算冷掉了，滋味也是十分迷人。

鼎豐記油豆腐百頁肉捲湯

看似清湯寡水但其實很夠味，加了榨菜的湯頭是越喝越順口，很容易就整碗喝光。

油豆腐每顆都鼓鼓的吸滿湯汁，吃起來鮮美柔軟。

百頁千張肉捲，這豆皮厚薄度剛好，口感很有層次，絞肉餡緊實細膩無肉腥，咬起來可以感受到肉餡吸收了湯汁的精華。

鼎豐記酒釀小湯圓

我其實平常不太愛吃酒釀，但鼎豐記的我可以。

加了桂花醬的甜湯底多了一抹清雅的香氣，混和了一絲絲酒釀特有的酸韻，搭配了口感比較軟糯的小湯圓，倒是別緻的好吃。

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鼎豐記上海蟹殼黃

地址：台北市中正區衡陽路94號

電話：0223123191

營業時間： 10:00–19:00 （六、日 休息）